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枸杞怎么吃效果好？枸杞是一种常用的营养滋补佳品。民间常用于煮粥、煮糊、泡酒或与其他药物和食物一起食用。自古以来，枸杞一直是人们滋补的上品。它有延缓衰老和抗衰老的作用，所以又叫“老字号”。那么，吃枸杞的正确方法是什么？

枸杞怎么吃效果最好

枸杞在水中浸泡或在汤里煮，其功效不能充分发挥。由于水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分药用成分可以释放到水中或汤中。

用嘴直接咀嚼可以充分吸收枸杞中的营养成分，更有利于枸杞的保健作用。然而，当咀嚼枸杞子时，应注意将食用量减半，否则很容易过度营养。

枸杞在不同的季节有不同的功效。

枸杞通常被用来浸泡在水中强身健体。专家指出，枸杞浸泡在水中的效果因季节而异。

春季:常用电脑，眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，滋阴明目。取适量枸杞，洗净，放入杯中，用开水冲泡，浸泡10-15分钟后饮用。浸泡前将枸杞切成两半，药效更好。

夏天:天气很热。将枸杞浸泡在水中可以消除肝火。充分发挥枸杞功效的最好方法是将它煮沸，即将枸杞放入砂锅，加水，用大火煮沸，然后用小火煮沸30分钟。

秋季:风干，取适量枸杞洗净，用粳米煮粥，具有很好的滋阴润燥的效果。

冬天:冬天很冷。人们需要抵御寒冷。饮用前取适量枸杞，用酒浸泡7天。枸杞也可以用水浸泡饮用，还可以滋阴御寒，润肺抗燥。

枸杞性味甘滑，属肝肾经，具有滋补肝肾、养肝明目的功效，常与熟地黄、菊花、山药、山茱萸等药材配伍。枸杞充满了宝藏。枸杞能补虚生精。可用于制药或泡茶、泡酒和炖菜。如果经常喝，可以强身健体。枸杞的叶、花和根也是很好的食物补充剂。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等。具有增加白细胞活性、促进肝细胞再生、降低血压、血糖和血脂的药理作用。

枸杞特别擅长改善视力，所以它也被称为“亮眼”。历代医家常用枸杞治疗肝肾阴虚引起的视物模糊和夜盲症。名方四局黄帝丸以枸杞为主要药物。枸杞也常用于治疗慢性眼病。枸杞蒸蛋是一种简单有效的食疗配方。

枸杞也是扶正固本、益精养髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老的良药，对慢性肝炎、中枢性视网膜炎、视神经萎缩等有显著疗效。对糖尿病、肺结核等也有很好的疗效。抗肿瘤、保肝、降血压、降血糖和抗衰老等疾病对老年器官衰退有很强的改善作用。作为滋补剂，对肾虚、肝肾疾病有很好的疗效，能显著提高人体血浆睾酮含量，从而达到强身壮阳的作用。现代医学研究表明，枸杞在体外对癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞增殖，增强人体免疫功能。

现代实验和临床应用结果表明，枸杞叶茶能显著改善和提高老年人、体弱者和肿瘤患者的免疫功能和生理功能，具有强身健体、延缓衰老的作用。配合癌症患者化疗，可减轻毒副作用，防止白细胞减少，调节免疫功能。

传统中药一直被称为“枸杞养生”。很多人在生活中也喜欢把枸杞泡在水里，煮汤或者煮粥。然而，从食用方法来看，直接咀嚼更有利于枸杞的保健作用。

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