粤菜菜单中莲藕熏鸡的蒸法_虎兰科技有限公司

粤菜菜单中莲藕熏鸡的蒸法发布时间：2020-03-19

如何烹调广东菜，让我们介绍一下蒸荷香鸡的方法，让我们看看。

荷香蒸鸡

[使用的材料]

嫩鸡肉500克水发蘑菇、5个红枣、5个葱花、少许生姜和大量盐

1/2汤匙芝麻油、1汤匙酱油、1汤匙酱油、2茶匙花生油、2汤匙酱油

甜面酱1/2汤匙黄酒1汤匙蚝油1/2汤匙干淀粉1/2汤匙荷叶1大块

实践

1.将鸡肉清洗干净，切成块。或者，用清水冲洗鸡肉以去除血液并排出。

2.姜切丝，蘑菇斜切，红枣洗净，去核，切成四块半。

3.在鸡肉中加入黄酒、蚝油、面酱、酱油、酱油、酱油和姜丝，并掌握好。

品尝咸味后，加入适量的盐和干淀粉，腌制10分钟。

4.然后将蘑菇和红枣混合均匀，放入荷叶中铺平道路。

5.将鸡块裹紧，然后放入锅中，用大火蒸20分钟。

6、取出鸡肉，在表面均匀滴上芝麻油，然后撒上葱花趁热吃。