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以下是中医知识带给你的:黄岑的功效和功能及其食用方法。以下内容摘自中国药典。

[名]黄芩

[拼音名称]Huan

[英文名]RADIXSCUTELLARIA

“别名”山茶根、黄芩茶、土金茶根

[来源]本品为唇形科黄芩的干燥[根。春秋季节采摘和挖掘，去除须根和泥沙，干燥后敲掉粗糙的皮，晒干。

【性状】本品为圆锥形，扭曲状，长8 ~ 25厘米，直径1 ~ 3厘米。表面棕黄色或暗黄色，有稀疏的疣状细根痕，上部较粗糙，有扭曲的纵向皱纹或不规则的网状花纹，下部为光滑的细皱纹。坚硬易碎，易破碎，切面黄色，中间为红棕色；老根的中心是枯萎或中空的，深棕色或棕黑色。气味很淡，味道很苦。

[鉴定] (1)粉末是黄色的。韧皮纤维呈单束或成束散布，纺锤形，长60-250μ m，直径9-33μ m，壁厚，细孔和凹槽。石室呈圆形、方形或矩形，壁厚或非常厚。软木细胞呈褐色和多边形。网状导管常见，直径24 ~ 72μ m，木质纤维多断裂，直径约12μm，斜纹孔稀疏。淀粉粒多，单粒球形，直径2 ~ 10μ m，脐点明显，复合粒由2 ~ 3粒组成。(2)取1g本品粉末，加入20毫升甲醇，超声处理20分钟，过滤，滤液蒸干，加入1毫升甲醇溶解残渣，作为供试品溶液。另取1克黄芩对照药物，用同样方法制成对照药物溶液。然后取黄芩苷对照品，加入甲醇配制成每1毫升含1毫克的溶液作为对照品溶液。根据薄层色谱(附录ⅵB)试验，分别吸收上述三种溶液各5μl，并将其点在同一硅胶g薄层板上，以含4%乙酸钠的羧甲基纤维素钠溶液为粘合剂，以乙酸乙酯-丁酮-甲酸-水(5:3:1:1)为展开剂，预平衡30分钟，展开，取出，风干，用1%氯化铁乙醇溶液喷雾。在供试品色谱中，相同颜色的斑点显示在对照药材色谱对应的位置；在与对照品色谱图相对应的位置，有相同的深绿色斑点。

[炮制] [b]黄芩片[/b]:除去杂质，用沸水煮10分钟，取出，闷透，切片，干燥；或者蒸半小时，取出，切片，干燥(注意避免暴露)。本品为圆形或不规则片状，外皮为黄褐色至棕色，切面为黄褐色或黄绿色，径向纹理。根据上述[鉴定](1)和(2)试验，应显示相同的结果；黄芩苷(C21H18O11)的含量应不低于8.0%，按照上述方法在《[含量测定》中测定。酒黄芩:取黄芩片，按酒炙法煎干(附录二D)。本品为圆形或不规则片状，外皮棕褐色，切面黄棕色，放射状，稍有焦斑，中部为褐色。黄芩苷的含量不得低于8.0%，按照上述方法在《[含量测定》中测定。

又苦又冷。

【经络】肺、胆、脾、大肠、小肠的经络。

【功效】清热燥湿，泻火解毒，止血安胎。可用于治疗湿热、暑胸闷呕吐、湿热痞满、腹泻、黄疸、肺热咳嗽、高热、多饮、血热出血、痈肿毒疮、胎动不安。黄芩的作用和功能

[用法用量] 3 ~ 9g。内服:汤剂，3-9克；或制成丸剂或散剂；外用:适量，煎煮，水洗；或者研磨和应用。

[储存]放在通风干燥的地方以防受潮。

[备注] (1)无湿热发热。可与滑石、豆蔻、茯苓等组合使用。治湿热引起的痢疾和腹痛，常与白芍、葛根、甘草配伍。对于湿热蕴结引起的黄疸，可与茵陈、栀子、竹叶配伍。治发热、高热，常与黄连、山治配伍。治肺热咳嗽，可与知母、桑白皮配伍。治血热，可与地黄、牡丹皮、侧柏叶配伍。治热毒疮，可与金银花、连翘等配伍。用于胎动不安，常与白术、竹茹等配伍。

[提取物来源]中国药典

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