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茄子有哪些制作方法，如何制作香辣肉末？让我们来看看它的介绍。

辣味肉末和茄子丁

佐料

佐料

茄子300克

100克碎肉

佐料

10g辣椒酱

5ml酱油

盐2g

糖5克

葱花适量

适量食用油

适量的料酒

实践

1.准备茄子和肉馅。

2.将茄子切成丁。

3.将油放入锅中加热，加入肉馅，翻炒。

4.加入辣椒酱料酒和葱花。

5.加入茄子翻炒均匀，然后加入盐翻炒至茄子萎陷。

6.加入酱油糖，继续翻炒。

7.加入水淀粉并增稠。

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