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下面介绍如何制作紫薯蛋糕以及如何制作好它。让我们看看。

紫色土豆蛋糕

佐料

佐料

紫甘薯150克

80克低筋面粉

佐料

4个鸡蛋

60克糖粉

100毫升鲜奶油

紫色马铃薯纸杯蛋糕的配方如下:

1.将紫甘薯去皮切丁，放入锅中蒸熟

2.用擀面杖把它捣成泥

将3.4个蛋黄放入碗中，加入20克糖粉。

4.打至略显苍白

5.加入紫甘薯酱

6.加入鲜奶油

7.均匀拍打

8.筛入低筋面粉

9.用橡胶刮刀搅拌均匀。

10.取另一个碗，将40克糖分3份加入4个蛋白中，搅拌至9份即可分发。

11.将1/3的蛋白加入土豆泥盆中。

12.搅拌均匀

13.然后加入剩余的蛋白质，快速翻转并混合均匀。

14.将纸模插入硅胶模中

15.用勺子将蛋糕糊舀进模子，大约70-80%满

16.预热烤箱，170度，上下火，中间，20-25分钟

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