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油煎年糕是吃年糕的一种非常特殊的方式，那么油煎年糕的方式有哪些呢？让我们看看！

推荐炒年糕的做法如下:

韩国炒年糕

原材料:

准备材料:年糕片(或年糕条，根据自己的口味准备)、辣白菜(宗家福品牌，我认为这个品牌有正宗的味道)、白菜、韩国辣酱、洋葱和大蒜。

练习:

1.切半个洋葱备用。将不到一半的卷心菜切成丝(不要太细)。将大蒜切成四块。

2.往火锅里倒一点色拉油。当油温达到80%时，加入洋葱和大蒜翻炒。洋葱变软时，加入辣椒酱翻炒。然后倒一碗清水。烧开后倒入年糕片，继续煮。煮沸后加入卷心菜。卷心菜变软后加入红辣椒，继续煮(小火)。大约五分钟后品尝年糕片。如果味道很好，就可以了。这时，你可以调整火让蔬菜开始收集汁液。果汁收集好后，你可以从锅里拿出来放在盘子里。

推荐炒年糕的做法2:

螃蟹炒年糕

原材料:

一只梭子蟹和几块年糕。

练习:

1.撕开米糕(我买的长条)并浸泡在水中(这样不会粘在一起)。

2.清洗梭子蟹，去除鳃、胃和肠。切成碎片。

3.将米饼从水中取出，沥干水分。

4.加热油锅，翻炒年糕至软身，备用。

5.用刚煎好的年糕中剩余的油煸炒梭子蟹，加入料酒、葱和姜，直到蟹变色。

推荐炒年糕的做法如下:

泡菜牛肉炒年糕

原材料:

半公斤牛里脊肉、一把杭椒、一碗水磨年糕、一袋泡菜、三汤匙韩国辣椒酱、适量葱丝、姜丝、一小勺黄酒、一勺糖、一勺生抽、适量盐和适量香油

练习:

1.将牛柳切成薄片，加入姜丝、葱丝、黄酒和酱油，搅拌均匀，腌10分钟。

2.去掉花梗，去掉杭椒的种子和白色的内丝，切成大约1厘米的斜切片。水磨年糕片洗净晾干，泡茶，切成厚片备用。

3.锅里的油烧热后，倒入腌牛肉、葱和姜，翻炒至白色，然后倒入剩余的腌汁，翻炒一分钟。

4.倒入年糕片、泡菜、韩国辣椒酱、糖，然后翻炒，加入少许水以避免粘锅。

5.大约4-5分钟后，看着年糕变软。加入杭椒炒1分钟。关掉火。加入芝麻油，搅拌均匀。从锅里取出。

6.倒入刚才的年糕翻炒，然后加入少许水煮至汤干，然后加入盐(如果你喜欢一点颜色，加入一些酱油)和鸡精。

你学会如何炒年糕了吗？去试试。

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