海参的做法推荐珍贵的食物和珍贵的药材

海参的做法推荐珍贵的食物和珍贵的药材发布时间：2020-03-21

海参是世界八大珍品之一，不仅是珍贵的食物，也是珍贵的药材。海参具有改善记忆、延缓性腺衰老、预防动脉硬化和抗肿瘤的作用。海参逐渐进入普通人的餐桌。今天，我们来介绍一下海参的做法:

海参练习——海参蒸蛋；

主要成分:1个海参和3个鸡蛋

调味料:1汤匙酱油、1茶匙芝麻油、2个韭菜

海参蒸鸡蛋-步骤:

1.准备好配料，提前将海参浸泡好，将鸡蛋敲进一个大碗，打成蛋液，倒入1: 1.5的温水搅拌均匀

2.用筛子过滤一次蛋液，将过滤后的蛋液倒入容器中，如果表面有小气泡，用牙签粘上，盖上或用保鲜膜覆盖，在锅里蒸8-10分钟。

3.用这段时间来处理海参，将它放入水锅中热烫，切成小块，将葱切碎。

4.蛋羹取出后，撒上海参粒、少许韭菜粒、生猪肉和香油调味

家焖海参:

配料:海参、葱、姜、蚝油、酱油、鲍鱼汁、糖、盐、鸡粉、生粉

家焖海参-步骤:

1.将海参洗净，用葱姜水焯一下。加入更多的水，煮很长时间，以消除海参的异味。这非常重要。热烫后取出海参，用冷水冲洗。

2、热锅冷油，把海参放下稍微炸一下，小心不要炸。

3、放切碎的大葱、姜丝等。(我不喜欢姜，所以我不喜欢)

4、放盐(不多，如果海参加工方法是加盐，可以不放盐)

5、放糖(一定要多放！！大约是盐的3~4倍！！)

6、加水，加入酱油(不要太多)，蚝油或鲍鱼酱(多)，红烧

7.当果汁差不多被收集时，浓缩并煮沸。

你学会海参的做法了吗？美味又有营养哦~