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成都不仅是美丽风景的聚集地，也是美食的聚集地。你知道成都十大美食中的哪一种吗？让我们互相了解。

成都十大必备美食

1.麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川传统名菜之一，属于川菜。主要原料是配料和豆腐，原料主要包括豆腐、碎牛肉(也可以用猪肉)、辣椒、胡椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒。这道菜突出了川菜。辣和辣& rdquo的特点。它的味道独特而顺滑。如今，麻婆豆腐已经穿越海洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚和其他国家安家落户。它已经成为一种国际名菜，从一种简单的家常菜跃升为一道精美的菜肴。

2.乞讨鸡

布施鸡是四川乐山和成都著名的传统小吃，起源于乐山，属于川菜。它自清朝以来已有100多年的历史。它是通过将无骨鸡肉片与辛辣调味品和各种调味品混合在一个陶瓷碗中制成的。它的特点是皮脆肉嫩，香辣鲜香，甜咸适中。当你吃牛奶和汤面的时候，你应该把它和风格独特的布施鸡搭配起来。1990年获成都市个人名优小吃质量奖，1991年被成都市人民政府评为优质名优小吃。

3、串香

串香源于四川成都，是具有四川特色的传统小吃之一，也是最受欢迎的草根美食表现形式。它实际上是火锅的另一种形式，所以人们经常称它为小火锅。&ldquo。串香& rdquo这个名字的由来是因为它是一种小吃，用竹签把各种各样的菜串起来，放在热锅里涮吃。香串以其独特的魅力和鲜明的特色遍布全国许多城市& ldquo马拉唐。它也是一种变体。可以说，有香的地方就有香。甚至在一定程度上，串香已经成为川味的代表之一。

4.丹丹面条

丹丹面条是四川省成都和自贡当地著名的传统面食小吃。据说它得名于搬运工在街上搬运大量面条。丹丹面条是通过将面粉揉成面条，烹饪，然后舀起油炸肉末制成的。煮熟的面条薄而脆，有卤汁的香味，咸而鲜，微辣，香而可口。丹丹面是四川小吃中的代表性食品，也是人们品尝四川小吃的必备食品。2013年，丹丹面条第一次被商务部和中国饭店协会选为& ldquo中国十大面条。。

成都十大必备美食你尝过多少(图片来源于摄影网)5。脂肪肠粉

肥肠粉是四川省成都市许多地方最具特色的传统小吃之一。主料为红薯粉，辅料为肥肠、菜籽油、干红辣椒、胡椒等。肥肠粉味道鲜美，色泽鲜红。伴随着特殊的混合肥肠，它可以作为小吃或作为特殊的一餐。肥肠粉全部配备& ldquo快餐。的特点。肥肠粉一直受到四川人民和全国人民的喜爱。

6.双肺切片

夫妻肺片是四川成都的一道名菜，由郭朝华和张天正创作。这对夫妇的肺片色泽红亮，质地柔软细嫩，味道香辣。碧绿红绿的景色，金江水滔滔。桌子上放着一大盘新鲜混合的青瓷肺切片。红色的油颜色很重，颜色很亮。当你把筷子放进嘴里时，你会感到麻辣、清新、芳香、柔软、糯滑、酥脆、嫩滑，并把它们变成渣滓。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚和牛肉为主要原料，经腌制和切片。加入辣椒油、胡椒粉和其他辅料制成红油，然后倒在上面。制作精美，色泽艳丽，质软味鲜，香辣可口。

7.兔二姐丁

二姐是四川成都的传统美食之一。色泽红亮，饱满，麻辣，细嫩甘甜，口感细腻油腻。1990年12月，它被命名为& ldquo成都市人民政府。成都名小吃；。它在当地非常有名。最著名的是兔子丁肉多骨少。它没有添加兔头。调料中加入了二阶草的特殊配方。它美味可口。二姐的“兔子”。该系列还包括五香盐卤兔，红板兔和麻辣兔。此外，二姐兔丁店还经营各种冷菜，如红油鸡块、蒜泥和白肉、冷拌肺片和五香牛筋。

8.糖和油水果

糖、油和水果也被称为天鹅蛋。以它的形状命名，它是四川成都著名的传统小吃，也是三种独特的青石桥小吃之一。特色黄泽凉菜，外脆内糯，香甜可口。糖油水果以糯米、红糖和芝麻为原料。糯米粉用油煎，用白芝麻包好，用竹签包好。一根绳子大约有四五根，每根大约3到5元。每一个糖和油的水果都是又圆又亮，棕色又红，表面有焦糖味和芳香的白芝麻。如果嚼碎了，它的皮是脆的，里面是软的，如果炸得好，里面是空心的。

9.龙超寿

龙首寿是成都著名的传统小吃。寿寿是四川馄饨的别称，因此得名。成都& ldquo龙超寿& rdquo1941年在成都开业的悦来场，20世纪50年代初迁至辛集场，20世纪60年代迁至春熙路南段。它已经有70多年的历史了。龙朝寿在北方叫馄饨(也叫混沌馄饨)，在山东有些地方叫馄饨，在广东叫馄饨。馄饨最初是一种民间祭祀食品。

十或三门大炮

三炮是四川著名的传统小吃。它主要由糯米制成。当扔糯米球时，三炮就像是& ldquo抛射体。同样，发行& ldquo何时，何时，何时& rdquo噪音，分为& ldquo铁炮。，& ldquo大炮。，& ldquo枪支。，因此有一般名称& ldquo三门大炮。。和& ldquo一起吃饭时老影子茶。，有一种特殊的味道。这三门大炮香甜可口，不油腻，不粘，不熔渣，而且价廉物美。三炮的主要原料是糯米、红糖、芝麻和大豆，味道香甜。三门大炮不是冷食。出售时，将捣碎的半成品糯米糕放入锅中，放在炉子上用小火保温。当它们被吃掉的时候，它们就可以被烹饪了。

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