自己做面包的做法是香、甜、可口的。 发布时间:2020-03-21
做面包是一种乐趣。如果你喜欢,你可以学着去做。你可能会说它现在不是烤面包机了。面包机实际上更适合揉面。用它做的面包总是有一种奇怪的味道,而且不好吃,所以它必须在闻起来好之前在烤箱里烘烤。以下是如何制作自己的面包:
自制面包:
主要成分:面粉300克糖4汤匙盐一撮发酵粉鸡蛋2个奶油3汤匙粥
自制面包-步骤
1.准备大约300克面粉,一勺奶粉(如果你不放进去也没关系),4勺糖(一个普通的汤勺),一撮盐(防止过度发酵),发酵粉,两个鸡蛋和3勺奶油。将粥混合均匀(保持面包干燥和湿润)。
2.将上述物品放入面包机,设定发酵程序。当面包机第一次停止搅拌时,关闭电源,重新设置发酵程序并再次开始搅拌。搅拌后,加入2汤匙融化的黄油,继续重新开始面条制作过程。时间是1.5小时。这时,面团已经散开了,是原来的两倍大。面团可以从薄膜中拉出,这样面包就很美味了。
3.取出面团,开始重塑形状。以便挤出里面的气泡。然后把它做成小面团。用擀面杖来磨平表面。把橄榄油洒在桌子上,它不会粘得很牢。涂上奶酪和番茄酱的混合配料。然后卷成条状并密封两侧以防泄漏。
4.稍微加热烤箱不到一分钟。自己感受一下,不要燃烧太多。将一碗沸水放在烤箱的底部(在微波炉中加热直到沸腾)。用保鲜膜覆盖烤盘,放入烤箱进行第二次发酵。如果温度太低,你可以重复上述步骤,直到面团变得两倍大。
5.取出烤盘。预热烤箱一分钟,然后把烤盘放进去烘烤。温度大约是165度。当人们在附近时不要离开,观察颜色的变化。大约在同一时间,大约20分钟,取出烤盘,刷上蜂蜜或蛋液。在烤箱里烤大约两分钟。
6.好了,我们结束了。你可以享受你劳动的成果。
学会自己做面包,你就永远不会担心早餐吃得太晚。每天晚上做,第二天拿出来。
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