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据有关资料显示，蜂王浆蛋白质含量高，含有维生素B、乙酰胆碱等药材。由此可见，蜂王浆仍然是一种非常好的保健品，那么蜂王浆应该如何保存呢？蜂王浆的功能是什么？

一、蜂王浆的保存

蜂王浆应冷藏或冷冻保存，在4℃左右保存3个月，在5℃左右保存-1年，在-18℃以下保存2年以上。如果没有冷藏或冷冻条件，可以加入蜂蜜在室温下暂时食用和保存。

第二，蜂王浆的作用

1.改善营养和补充脑力:蜂王浆含有大量营养。经常食用可以改善营养不良，治疗食欲不振和消化不良，增强体力和精神力量，改善情绪。

2.提高人体免疫力:蜂王浆含有免疫球蛋白，能明显提高人体免疫力。食用蜂王浆一段时间后，人们明显感觉精力充沛，患感冒和其他疾病的机会减少。

3.心脑血管疾病的防治:长期服用蜂王浆对高血脂、血管硬化、心律失常、糖尿病等疾病有很好的治疗效果。

4.治疗贫血:蜂王浆含有铜、铁等合成血红蛋白物质，具有增强造血系统和刺激骨髓造血功能的作用。它已被临床用于辅助治疗贫血和其他疾病。

5.抗炎、镇痛和促进伤口愈合:蜂王浆中的10-HDA，即蜂王浆酸，具有抗菌、抗炎和镇痛的作用，可抑制大肠杆菌、化脓性细菌、表皮细菌、结核杆菌等十多种细菌的生长。在临床医学中，蜂王浆和蜂蜜被用于制备烧伤、冻伤和肛门创伤手术治疗的外用纱布。其止痛、消炎、改善伤口血液循环和营养的效果明显优于凡士林等外用纱布。

6。防癌:实验表明蜂王浆能抑制癌细胞的增殖，使癌细胞的发育发生退化，从而起到很好的防癌作用。

7.蜂王浆是一种很好的化妆品:蜂王浆富含维生素和蛋白质，还含有超氧化物歧化酶，具有杀菌作用。这是一种珍贵的化妆品。可长期使用，皮肤红润。

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