如何用盐和胡椒做鸡排_虎兰科技有限公司

如何用盐和胡椒做鸡排发布时间：2020-03-21

你如何用胡椒和盐做鸡排？胡椒盐鸡排的正宗做法如下:

烹饪和功效:私人家庭烹饪补血食谱工艺:油炸薯片

胡椒盐鸡排制作材料；

配料:150克鸡胸肉

辅料:200克面包，100克生菜(叶子)

调味料:蛋黄100克，小麦粉50克，料酒10克，味精2克，胡椒粉1克，姜汁10克，花生油100克，胡椒粉10克，盐2克

椒盐鸡排的特点；

色泽金黄，脆，焦，嫩，微辣，是葡萄酒和蔬菜的上品。

胡椒盐鸡排；

1.用刀将鸡胸肉打松。加入料酒、盐、白胡椒粉、姜汁和味精稍微腌一下。把面包的外皮去掉，切碎。用莴苣叶消毒并清洗以备后用。

2.将鸡肉用面粉包好，均匀地挂上蛋黄溶液，然后根据实际情况用面包屑覆盖，用50%的热油煎至金黄色，然后取出，切成1.5厘米宽的条状，按照原来的形状铲入盘中，用生菜围绕边缘以增强外观。用盐和胡椒蘸着吃。

胡椒盐炒鸡排制作技巧；

由于油炸过程，大约500克花生油应该准备。