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去法国吃松露

如果餐具柜是一个传统的基层冬季项目，那么吃松露是贵族们在冬天不能错过的一项愉快的活动。

黑松露可以称为& ldquo黑色钻石。，霸道的香味是它致命的吸引力。尽管冬天是收获的季节，但随着供应量越来越有限，它的价格会上涨，它的魅力会变得越来越有吸引力。最近，一种以经营法国黑松露为主题的美食在广州市出现，吸引了许多高端食客前来品尝。

现状。在桌子上。黑色钻石。

■成分的自然颜色

法国人把它视为& ldquo钻石& rdquo松露、鹅肝和鱼子酱被认为是配料中的极品，是昂贵且不可替代的调味品。由于其严酷的增长条件，全球年产量非常稀少，因此价格也不便宜。

关于黑松露的传说，百度上有很多版本。例如，在希腊，这被视为调情的妙方。故事是这样的:在一个女人和一个男人一起吃松露来填饱一只鸡之后，他们情不自禁地做爱了。作者认为美味的松露能唤起人们特殊的记忆，激发一股强大的甜蜜和快乐的力量。块菌让女人更温柔，让男人更善良。事实上，它们也微妙地描绘了松露在美味的另一方面可以发挥的特性。

块菌的生长环境一直是一个未解之谜。当块菌开始成熟时，周围的草会逐渐枯萎死亡，直径超过1米。土壤像焦土一样裸露出来。当块菌菌根在春天开始在橡树须根上生长时，这种现象很可能发生，但是当块菌菌根不再生长在树下时，植被将会在原来的焦土上再次生长。一些学者推测，块菌和橡树之间的共生关系破坏了其他植物后释放出一些激素，或者块菌的菌丝可能释放出一些抗菌剂，但所有这些说法尚未得到科学证实。

■松露自助

松露虾汤:

配料:老柴鸡、竹笙、杏鲍菇、虾胶、鲜松露、甜瓜

制造方法:

1.将老柴鸡倒入沸水中，热烫，炖3小时，备用；

2.竹笙浸泡洗净，加入虾胶，卷成杏鲍菇丝备用；

3.将西葫芦洗净切片，放入汤碗底部，放入竹荪和杏鲍菇卷中，倒入汤底，放入新鲜松露，炖15分钟，调味，炖5分钟。

小贴士:如果你想突出汤的甜味，你可以少放一些配料，直接用鲜虾、西葫芦和一点松露。

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