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根据安徽省泾县旅游局消息，第二届中国宣城饮食文化节将于11月19日至27日在宣城市彩罗广场举行，旨在进一步挖掘宣城饮食产业潜力，弘扬宣城饮食文化，提升宣城饮食产业水平。泾县共设3个摊位，展示云岭糕点、云岭锅巴和张度泡菜。

泾县旅游局高度重视这次饮食文化节的工作，积极做好准备工作。首先，宣传和动员。泾县旅游局充分挖掘当地的食品资源，深入到各旅游餐饮企业做好宣传动员工作，调动了各企业参与展会的积极性。第二是组织筛选。为了更好地向外界展示泾县饮食文化的精髓，结合特色食品的质量、生产工艺和市场需求，通过专题会议，选出了泾县最具代表性的三种特色食品。第三是指导培训。参展商工作人员将接受服装风格、接待礼仪、宣传推广等方面的培训和指导。提高参展商员工的专业素质。第四是展区的布局。泾县旅游局组织人员指导参展企业科学合理地安排展区，做好节前踏足工作。同时，要求参与企业认真考虑和准备配套项目，如牙签、碗碟、卫生巾和帽子等。第五，联系媒体。积极联系新闻媒体，跟踪报道整个美食节的盛况和泾县代表团的参与情况。

泾县是国宝宣纸的原产地。它富含茶叶、泡菜、竖琴鱼等。永西霍青茶是全国十大绿茶之一，竖琴鱼自古以来就被列为贡品等。全县共有市级优秀旅游商品生产企业14家，其中省级优秀旅游商品生产企业1家，泾县旅游商品品种丰富，质量优良。然而，这一次受参会人数的限制，最终决定将代表泾县美食文化的三种地方美食和特色商品在饮食文化节上展示。它们是:to & ldquo洁白如雪，柔软如棉，芳香如肉桂，甜蜜如蜜& rdquo著名的旅游礼物& mdash& mdash云岭方饼；这是一种纯天然食品，用优质大米和独特的工艺烘焙而成，集薄而脆、营养和美味于一体。& mdash云岭国坝；以及获得中国食品博览会铜奖并在全国十多个省市畅销的张度泡菜，营养丰富，并以当地菜农种植的无公害蔬菜为原料。

通过参加饮食文化节活动，向广大游客集中介绍泾县的食品商品，有助于提高泾县食品品牌的影响力和知名度，把泾县良好的资源优势转化为强大的市场竞争力。

资料来源:中国网

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