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猪肝的制作方法有哪些？如何制作辣椒黄瓜滑猪肝，让我们来介绍一下它的具体制作方法。

胡椒黄瓜猪肝

材料

一根黄瓜

猪肝200克

每人一个红青椒

生姜10g

大蒜10g

一汤匙料酒

一勺醋

鸡粉

盐，

一勺白糖

适量吸烟

适量的水淀粉

实践

将猪肝切片，用水清洗，用水浸泡30分钟

将猪肝用5克淀粉、料酒和食用油腌制20分钟，姜切成粉末，蒜切成粉末，黄瓜切片，青椒和红辣椒切成长块。

将油放入锅中，将猪肝倒入锅中，翻炒至8%熟，取出。

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