土豆炖排骨补肾养血，滋阴润燥

土豆炖排骨补肾养血，滋阴润燥发布时间：2020-03-21

土豆炖排骨是家常菜，以土豆和排骨为主要原料。风味浓郁，补肾补血，滋阴润燥，营养价值丰富。以下是烹饪土豆炖排骨的方法:

土豆炖排骨:

主要配料:500克猪排和250克土豆

辅料:1根胡萝卜，3个蘑菇和1个甜椒

调料:盐5克，酱油5克，葱5克，姜4克，八角1克，花椒10克，料酒8克，白糖3克，大蒜5克

使用材料的提示:

烹饪调味汁时，加入凯勒汤

把它剁碎，拌入肉中，让酱汁一层一层地尝起来。

土豆炖排骨-步骤:

1.将土豆、胡萝卜、青椒和蘑菇洗净，切成大块。用清水冲洗切好的土豆几次，然后用清水浸泡。

2.将排骨洗净，沥去锅里的水，加入排骨，热烫去血沫，沥干水备用

3.将油倒入煎锅并加热。加入姜片和蒜片，翻炒

4.加入排骨，翻炒几次，然后用料酒煮，加入白糖、酱油、葱段、胡椒和八角，翻炒均匀

5.加入清水，用大火烧开，转小火，炖30分钟，直到排骨变软变熟。

6.加入土豆、蘑菇和胡萝卜，用盐调味，继续炖直到土豆变软，胡萝卜变软并成熟。

7.最后，加入青椒片，在离开锅前翻炒几次。

你学会如何用土豆炖排骨了吗？