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猪蹄富含胶原蛋白，这对爱美的女孩来说非常重要。以下是如何使猪蹄汤不油腻:

如何使猪蹄汤不腻:

主要成分:2只猪蹄

附件:15颗花生、5颗红枣(干)和15颗大豆

调味料:1个洋葱，5片姜片，2个八角，10个花椒和1个草果

如何使猪蹄汤不油腻-步骤:

1.清洗猪蹄后，清洗表面的毛皮，并将其一分为二。(这一步可以由菜市场的摊主来做，否则很难用我们家的普通刀子劈开猪蹄。)

2.将花生和大豆在冷水中浸泡15分钟。将猪蹄放入汤锅，加入冷水，覆盖表面约5厘米，用大火煮沸水，撇去表面漂浮的泡沫。

3.变成中火或小火，或将猪蹄倒入电子汤锅。加入香辛料，如葱、姜、八角、草果和胡椒，盖上盖子煨1小时。

4.当汤逐渐变稠变白后，加入花生、大豆和浸泡过的水，继续炖半个小时。

5.大豆酥烂后加入红枣，继续用小火炖20-30分钟。

如何使猪蹄汤不油腻？你从上面的教程中学到什么了吗？

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