如何在家里用自制番茄酱制作肯德基番茄酱

如何在家里用自制番茄酱制作肯德基番茄酱发布时间：2020-03-21

如何制作自己的番茄酱？番茄酱是一种由西红柿制成的调味品，可以在肯德基或麦当劳等快餐店里看到。当然，番茄酱也能做出许多美味的菜肴。那么，你在家是怎么做番茄酱的？接下来，让我们看看如何在家制作肯德基番茄酱。

如何制作自己的番茄酱？

配料:西红柿、米粉、盐、白糖、红糖、柠檬汁

练习:

1.将西红柿去皮(用刀在西红柿的底部划十字，然后将它们浸泡在沸水中，这样果皮可以很容易地去掉)，切成小块，放入搅拌机中制成果肉；

2.在捣碎的西红柿中加入盐和糖，然后用中低火煮，边煮边搅拌。这个过程需要一点耐心。我们必须度过难关。更简单的方法是把整个锅放在高压锅里，压20分钟。减压，在火上煮至浓稠；

3、煮至浓稠，加入芡实面水(与小米面水混合)，边搅拌边加入，直到酱汁再次沸腾；

4、榨柠檬汁备用；

5，加入芡实面粉和水，在小火上煮3-5分钟，加入柠檬汁，再次煮调味汁。不要低估这种柠檬汁。它不仅是天然的增色剂，也是天然的防腐剂和稳定剂。如果你家里没有柠檬，你可以加几滴白醋。效果是一样的。

瓶装番茄酱

装瓶时，倒出瓶中的水，趁热将西红柿倒入瓶中，在瓶口留一点空间，在顶部滴一点酒，然后将橡胶盖塞紧。

用上述方法制成的番茄酱可保持相同的味道一年以上，与新鲜番茄相同，但开封后不能储存。

储存番茄酱

罐装番茄酱如果不能一次食用，打开后很容易变质。如果你打开一罐番茄酱，在吃之前先在锅里蒸一下，剩下的番茄酱不会变质很长时间。防止番茄酱变质的另一个好方法是在番茄酱罐头的开口处贴一层保鲜膜，并密封好。它也可以长时间储存在冰箱的制冷层中。吃饭时，刮掉上面一层吃。

番茄酱指南

普通人都可以食用。

烹饪菜肴时可直接食用或用作调味酱。