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鸡肉是每个人餐桌上的常见食物。鸡肉含有维生素C、E等。蛋白质比例高，鸡肉种类多，消化率高。烧鸡有很多方法。接下来，让我们看看如何烹饪红烧鸡。接下来，让我们看看它的介绍。

红烧鸡肉的做法

配料:3个鸡腿，2个青椒，10克葱，5克姜，3瓣蒜

实践

1.将鸡腿洗净，切成小块。

2.将青椒洗净，用手将其切成小块。

3.将鸡肉放入锅中翻炒一会儿，然后取出待用。

4.将油放入锅中，翻炒葱、姜和蒜，以产生香味。

5.加入鸡块，翻炒2分钟。

6，加入料酒、老烟、生烟、盐和白糖翻炒。

7.加入适量的水煮沸，煨20分钟。

8.加入青椒炒一会儿。

9.加入味精调味。

10.盛在大碗中。

鸡肉的饮食禁忌

1、吃饭时不应喝汤和吃肉。

2、禁忌吃多年的鸡头。

3、禁忌鸡臀尖。

4、不应与兔肉同时食用。

5.不适合和鲤鱼一起吃。鸡肉和鲤鱼:鸡肉又甜又暖，鲤鱼又甜又滑。鸡补中助阳，鲤鱼潜气利湿，性与味不颠倒，功能倍增。鱼富含蛋白质、微量元素、酶和各种生物活性物质。鸡肉的成分也非常复杂。

6.鸡肉和李子是相容的，吃的时候会引起腹泻。

7.鸡肉和大蒜:大蒜辛辣而温，有毒。主要用于降气消谷、祛风杀病毒。然而，鸡肉是甜的，酸的和温暖的，并且这两种功能互补。此外，大蒜气味难闻。从调料的角度来看，它也与鸡肉不相容。

8.鸡肉和芥末:如果这两种食物一起吃，它们会变弱。因为芥末是一种热物质，而鸡肉是一种温补品，它可能有助于加热，对健康不利。

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