竹笋、木耳和肉片色泽鲜艳，味道鲜美。

竹笋、木耳和肉片色泽鲜艳，味道鲜美。发布时间：2020-03-22

许多人喜欢吃绿竹笋。它们既香又有营养，而且有很多方法可以做到。下面与大家分享的内容是:“竹笋、木耳和肉片色彩鲜艳、美味可口”。让我们看看！

首先，让我们来看看竹笋、木耳和肉片的制作方法:

材料:

猪肉、竹笋、木耳、菜籽油、胡椒、生姜、盐等

步骤:

1.竹笋是纯天然的，所以大小不一。

将黑木耳洗净，撕成小块备用。

2.姜切片，小辣椒切圆。

3.将绿竹笋切片

4.竹笋和竹叶必须沥干水分并切成段。

5.将熟猪肉切片

6.将油放入热锅中冷却，当油温升高时翻炒猪肉！

7。翻炒直到卷起来。

8.依次加入豆瓣菜、姜和胡椒

9.香味释放后，将黑木耳炒熟

10.放上绿竹笋，继续煎。

11.一般不要放叶子，现在你可以放饮料和启动壶。

12.继续，把叶子和盐放在一起，搅拌锅，这样炒过的叶子是绿色的，可以从锅里拿出来吃。

小技术

1.竹笋和竹叶必须沥干。

2.竹笋和绿叶必须和盐一起放，炒好，然后烹调，否则竹笋和绿叶会变成深绿色。

以上主要介绍竹笋、木耳和肉片的制作方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于竹笋的知识。

绿竹笋的选择

1.看看形状:莴苣茎应该粗，短，直，不弯曲，大小整齐，没有黄色的叶子，腐烂的叶子，不抽薹，干净的修复，没有毛状的根在底部，不超过五或六个叶子在上部，最好的质量的整个植物没有土壤。

2.内容:现在许多卖家为买家切根甚至剥皮。购买时，他们可以选择那些薄皮，脆和足够的水分，没有枯萎的竹笋和表面没有锈斑。

3.气味:生菜茎干饱满而脆，几乎没有香味。

4.看起来又老又嫩:嫩莴苣是浅绿色的，就像碧玉一样。老人有着厚厚的皮肤，白皙的肌肤和空虚的心。

食用绿竹笋的注意事项

1.莴苣含有刺激视神经的物质，不适用于患有眼病的人。

莴苣不应该吃得太多，否则会导致夜盲症。

3.莴苣不应该先切碎清洗，这会导致大量水溶性维生素流失，减少营养成分。因此，莴苣应该先洗净，然后切碎食用。

4、热烫生菜的时间不宜过长。