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钙是儿童成长和发展的一种必需的金元素。儿童缺钙会导致严重的后遗症。儿童补钙不仅取决于钙片，还取决于母亲的日常饮食。那么，补充钙对儿童有什么好处呢？让我们看看相关的介绍。

儿童补钙饮食

三色肝粉

原料:猪肝、西红柿、胡萝卜、菠菜、葱、肉汤、盐。

制造方法:

1.猪肝和胡萝卜分别洗净，切碎。

2.将葱去皮，切碎；将西红柿在沸水中焯一下，去皮，切碎。

3.将菠菜洗净，用沸水焯一下，切碎备用。

4.将剁碎的猪肝、葱和胡萝卜放入锅中，加入肉汤煮。

5.同时加入切碎的西红柿、切碎的菠菜和盐，煮熟并混合均匀。

功效:猪肝、肉汤和菠菜富含钙，而西红柿和胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C和维生素B。

牛骨汤面

原料:牛肉适量，龙须面少量，青菜少许，米醋和盐适量。

制造方法:

1.弄断牛的胫骨。向锅中加入冷水，将小腿放入锅中，用中火煮沸，煮沸后加入适量米醋，煮沸约30分钟。

2.取出小腿，将龙须面放入骨汤，将洗净的青菜切碎，加入面粉中煮熟。

3.加入盐，搅拌均匀。

功效:牛胫骨富含钙和蛋白质。

海带豆腐棒

原料:熟猪肉、腐乳和海带、胡萝卜、黄瓜、芝麻油、熟大豆油、醋、酱油、蒜瓣、芝麻酱、葱和盐。

制造方法:

1.将豆腐和海带切成丝，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分备用。

2.将胡萝卜和黄瓜洗净，切成细丝，将熟猪肉切成细丝；把葱和蒜剁碎。

3.将豆腐干丝、海藻丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、熟猪肉丝、葱和蒜瓣放入盘中，加入芝麻酱、盐、醋、酱油、熟大豆油和芝麻油，腌制并混合均匀。

功效:海带、豆腐棒和猪肉富含钙，而胡萝卜和黄瓜也含有一定的钙。

海米油菜豆腐汤

原料:豆腐、大米、油菜、植物油、芝麻油、盐、水淀粉、葱适量。

制造方法:

1.将豆腐切成小方块；同时，海米被浸泡在沸水中并切成粉末。把油菜拣起来洗净，切碎。

2.将食用油加入热锅，加入葱花和炒豆腐丁和碎米。

3.加入油菜，炒透，加入适量盐、水淀粉、增稠剂、芝麻油，炒至熟。

功效:海米、油菜和豆腐都是富含钙的食物，尤其是海米含钙量高。

儿童补钙应注意什么

1、鱼肝油和钙粉不必同时服用。一般来说，吃早餐时可以吃鱼肝油。钙制剂可以在睡前或午餐和晚餐之间服用，以减少影响食物中钙吸收的因素。

2.在购买钙产品前咨询你的医生。年轻的父母不应该自己购买钙产品，因为有些钙产品含钙非常低，如葡萄糖酸钙。有些含有更多的重金属，比如从海洋牡蛎壳中锻造出来的产品。有些对胃更有刺激性，如碳酸钙。建议在购买前咨询相关专家，听听医生的意见。

3.熟悉一些促进钙吸收和抑制钙吸收的因素。

1)促进钙吸收的因素

维生素D能促进小肠对钙的吸收，并促进钙在骨骼中的沉积。饮食中蛋白质的充足供应有利于钙的吸收，这可能是由于蛋白质消化产生的氨基酸可以与钙结合形成可溶性钙盐，从而促进钙的吸收。当身体需要更多的钙时，膳食钙的吸收率会增加。例如，成人只能吸收20%的膳食钙，而婴儿和孕妇可以吸收多达50%的膳食钙。此外，当人体对钙的需求增加时，膳食钙的储存也会增加。

2)抑制钙吸收的因素

当食物中含有过多的草酸或植酸时，食物本身所含的钙就不容易被吸收，而且还会影响其他食物中钙的吸收，如菠菜、竹笋、苋菜、蓍草、毛豆、茭白、洋葱、草等。因此，在烹饪这些蔬菜之前，你可以在沸水中焯一下，去除草酸和植酸。当摄入过多脂肪时，消化后产生的游离脂肪酸不能被肠道吸收，容易与钙结合并随粪便排出，从而降低钙的吸收。饮食蛋白质摄入过多会增加尿中钙的排泄。因此，我们应该注意合理的饮食结构，避免摄入过多的脂肪和蛋白质。此外，当膳食纤维的摄入量过高时，其成分与钙的结合也会降低钙的吸收，因此不鼓励儿童吃太多的粗粮。

以上是对儿童补钙的介绍，这对他们的母亲来说非常聪明。妈妈平时应该注意给宝宝补钙，不要等到宝宝出现缺钙症状。

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