用啤酒煮茄子的做法十分美味。

用啤酒煮茄子的做法十分美味。发布时间：2020-03-22

茄子味道鲜美，营养价值高。它有许多方法和组合，所以许多人喜欢吃它。下面与大家分享的内容是:“十里煮茄子的啤酒味道好极了”。让我们一起来看看！

首先，让我们来看看如何用啤酒煮茄子:

材料:

茄子、番茄、胡椒、盐、鸡精、大蒜、水淀粉、植物油、啤酒等。

步骤:

1.将茄子洗净，不去皮，切成卷状，将切好的茄子放入电饼锅中，加热2分钟，待茄子表面变软后取出。

2.将西红柿洗净，切成卷状；将胡椒洗净，去掉蒂和种子，切成和西红柿一样大小的块。将大蒜切片备用

3.在锅里放一点油，翻炒一半的蒜片来散发香味。

4.加入干茄子

5.加入西红柿、胡椒、盐和鸡精

6。将剩余的蒜片放入锅中，将茄子炒均匀，加入啤酒炖，啤酒的量应该足够盖住茄子。

7.茄子煮熟后，在离开锅之前加入水和淀粉使其变稠。

以上主要介绍了用啤酒煮茄子的方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于茄子的知识。

茄子的功效和功能

1.胃癌的治疗

国外研究结果表明，其抗癌性能是其他蔬菜的几倍，效果相同，是一种很强的抗癌手。能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，对胃癌和结直肠癌有良好的抑制作用。

2.抗老化

茄子含有维生素E，具有防止出血和抗衰老的作用。经常吃茄子可以防止血液中胆固醇水平升高，对延缓人类衰老有积极意义。

3.降低胆固醇，保护心血管系统

经常吃茄子可以预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫癜、坏血病和促进伤口愈合。

4.清热解暑

它特别适合容易生痱子和疖子的人。

茄子的贮藏

茄子的表皮覆盖着一层蜡，这不仅使茄子有光泽，还具有保护茄子的功能。一旦蜡层被冲走或被机械损坏，它很容易被微生物损坏和腐烂。因此，要保存的茄子一定不要用水清洗，也要避雨、避光和防热，并存放在阴凉通风处。