香酥莲藕夹的制作方法香脆可口，回味无穷。

香酥莲藕夹的制作方法香脆可口，回味无穷。发布时间：2020-03-23

莲藕味道鲜美，营养价值高。有许多方法和安排。许多人喜欢吃它。与您分享以下内容:“香酥藕夹法香酥可口，回味无穷”。让我们一起来看看！

首先，让我们来看看香酥藕夹的方法:

材料:

莲藕、猪肉、淀粉、面粉、鸡蛋、葱、料酒、生烟、老烟、蚝油、芝麻油、盐、水等。

步骤:

1.将猪肉搅拌成馅，并试着使它变得更细。

2.将葱剁碎，加入肉馅中

3.加入1勺料酒、1勺生烟、1勺老烟、1勺油和1勺芝麻油，然后加入盐

4.用筷子朝一个方向搅拌，以备后用。

5.将莲藕切成半厘米厚的莲藕片。

6.淀粉与水混合成水淀粉

7。将面粉加入水中，用打蛋器做面糊。加入一点水，确保面粉不要太稀。

8.向面糊中加水，加入1个鸡蛋，搅拌均匀

9.将油倒入锅中，将80%的热量转化为小火。用筷子把肉馅塞进莲藕片的孔里。您也可以在填充后在表面上制作一些，但表面不应太厚，一次一片

10.用面糊填满莲藕片，用筷子沥干

11.莲藕片需要一片一片地塞进去。装满一块，在煎锅里慢慢煎。

12.将一边油炸，将另一边翻过来，直到两边都变成金黄色。然后你可以把它们从锅里拿出来吃。

以上主要介绍香酥藕夹的方法，你学过吗？你可以自己看台阶来制作这个藕夹。接下来，我想补充一点关于藕的知识。

莲藕的营养价值

1.莲藕与土豆具有相同的热量，碳水化合物和脂肪含量较低，蛋白质含量略高于土豆。

2.莲藕含有维生素和微量元素，尤其是维生素K和维生素C，铁和钾的含量很高。

3.莲藕含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类吸收。

4.莲藕含有大量的单宁酸、丰富的植物纤维和维生素B12。

莲藕的贮藏

1.不要用清水清洗莲藕。在上面粘上一些泥，放在阴凉潮湿的地方。

2.未切割的莲藕可以在室温下放置一周，但是由于莲藕容易变黑，切面容易腐烂，切割的莲藕应该用保鲜膜覆盖并冷藏一周左右。