韭菜鸡蛋炒虾这道菜超级美味，营养丰富

韭菜鸡蛋炒虾这道菜超级美味，营养丰富发布时间：2020-03-23

韭菜味道鲜美，营养价值高，在实践中很多。许多人喜欢吃它们。下面与大家分享的内容是:“韭菜炒虾”。这道菜超级美味，营养丰富”。让我们看看！

首先，让我们看看韭菜炒虾和鸡蛋。

材料:

韭菜、鸡蛋、虾、油、盐、淀粉等

步骤:

1.所有材料，韭菜，一把鸡蛋，3-4只虾和一些。

2.清洗韭菜，挑选一些叶子，并把它们切成段。

3.把虾切成小块

4.用半勺盐、一勺料酒和一勺淀粉浸泡虾。不要把虾切得太小，否则它们会没有味道。

5.打鸡蛋，加入一勺盐。

6.火锅冷油

7。把鸡蛋倒进碗里。用筷子或铲子把鸡蛋铲成或炒成你喜欢的大小。不要炒太久。只要鸡蛋不是液体，你可以把它们放入碗中备用。

8.加入一些油炸韭菜。

9.将韭菜放入锅中约一分钟，当虾变软时放入。

10.把鸡蛋放进锅里，一起煎。把盐放进锅里。

以上主要介绍韭菜鸡蛋虾仁的制作方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。然后我想补充一点关于韭菜的知识。

韭菜的营养价值

1.韭菜含水量高，为85%，热量低。它是铁、钾和维生素A的优质来源，也是维生素C的一般来源。素有“蔬菜中的肉”的美称。

2.韭菜富含维生素。一串韭菜的β-胡萝卜素仅仅是一天所需的能量，但是维生素C是每日摄入量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。

3.韭菜含有更多的粗纤维。

4.韭菜独特的辛辣气味是由韭菜中的硫化物形成的。这些硫化物具有一定的杀菌和抗炎作用，有助于人体提高免疫力，也有助于人体吸收维生素B1和维生素A

韭菜的储存

新鲜韭菜洗净，切成段，沥干水分，装入塑料袋，然后放入冰箱。他们的美味可以保存两个月。