年糕焖虾味道鲜美，营养丰富。

年糕焖虾味道鲜美，营养丰富。发布时间：2020-03-23

许多人喜欢吃虾，无论是红烧还是蒸，味道都很棒。以下内容与您分享:“红烧虾年糕超级美味，超级营养”。让我们一起来看看！

首先，让我们看看红烧虾和年糕的方法。

材料:

虾、年糕、盐、葱、姜、料酒、生烟、白糖、水、植物油等。

步骤:

1.准备好材料，用清水浸泡年糕。

2.将虾洗净，切掉虾须和爪子，挑出虾丝，葱和姜切丝

3.将植物油倒入锅中，加热，加入虾炒，炒至虾两面呈金黄色，加入葱段和姜丝。

4.煮料酒，加入原糖，翻炒均匀，加入适量清水。

5.加入软年糕片，加盐炒匀

6。将年糕煮至软而粘，然后将汤弄干并食用。

以上主要介绍了油焖大虾的方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一些关于虾的知识。

虾的作用和功能

1.增强人体免疫力

虾具有极高的营养价值，可增强人体免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可治疗肾虚、阳痿、畏寒、疲劳、腰膝酸软等。

2.递牛奶

如果妇女分娩后很少或没有奶，鲜虾肉500克，磨碎，黄酒热服，一天三次，连续几天，可以起到促进泌乳的作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮具有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和自主神经功能障碍。虾是一种美味的食物，可以为大脑提供营养。虾含有三种重要的脂肪酸，可以让人长时间保持注意力集中。

4.这有利于病后恢复。

虾营养丰富，其肉柔软易消化。对于身体虚弱、病后需要护理的人来说，这是一种极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾富含镁，镁在调节心脏活动和保护心血管系统方面起着重要作用。它能降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。

6.消除“时差”

日本大阪大学的科学家最近发现虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差”。

虾的选择

1.看这个形状

鲜虾的头和尾与身体紧密相连，虾的身体有一定的弯曲度。

2.颜色观察

鲜虾有闪亮的外壳，河虾是蓝绿色的，海虾是蓝白色(雌虾)或卵黄色(雄虾)。不新鲜的黑皮虾和略带红色或灰紫色的虾。

3.查看肉类质量

鲜虾坚硬、柔软、有弹性。

4.闻闻味道

鲜虾气味正常，没有异味。