番茄汁炒莲藕是一道美味的家常菜。

番茄汁炒莲藕是一道美味的家常菜。发布时间：2020-03-23

莲藕味道鲜美，营养价值高。有许多方法和组合。你喜欢莲藕吗？以下内容与您分享:“番茄汁炒莲藕是一道美味的家常菜”。让我们来看看！

首先，让我们来看看番茄汁莲藕条的方法:

材料:

莲藕、西红柿、油、盐等

步骤:

1.将莲藕洗净，切碎备用

2.将西红柿洗净，去皮，切成小块。

3.在锅里加热油，加入胡椒，然后爆炸

4.加入西红柿，大火，并按下最大限度地炒番茄汁

5。加入切好的莲藕丝，继续翻炒，加入适量的配料，然后从锅里拿出来吃。

以上主要介绍如何在番茄汁中爆藕条。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于藕的知识。

莲藕的功能和作用

1.清热凉血

莲藕性寒，具有清热凉血的功效，可用于治疗热病。莲藕味甘甜多汁，对发热、口渴、鼻出血、咯血、出血特别有益。

2.健脾开胃

莲藕含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类吸收。莲藕散发出独特的清香，还含有单宁，具有一定的健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，增进食欲，促进健康，有利于食欲不振和厌食症患者的康复。

3.补血生肌

莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，富含植物蛋白、维生素和淀粉，具有明显的补气养血和增强人体免疫力的作用。因此，中医称之为“主补，养心益气”。

4.止血化瘀

莲藕含有大量的单宁酸，可以收缩血管，还可以止血。莲藕还可以凉血和放血。中医认为莲藕能止血而不留瘀痕，是治疗热病的良药。

食用莲藕的注意事项

1.生莲藕很凉，所以很难生吃。生莲藕不适合脾胃虚寒、腹泻的人食用，脾胃不畅，所以应食用煮熟的莲藕，最好是热的。

2.有异味的黑莲藕不宜食用。

3、烹调莲藕时避免使用铁，以免在烹调过程中使莲藕变黑。

4、切好的莲藕不应直接存放，切好后立即放入水中制作，存放时可用保鲜膜保存。