腊肉炒豆腐更好看，和红辣椒一起吃。

腊肉炒豆腐更好看，和红辣椒一起吃。发布时间：2020-03-23

豆腐既美味又有营养，许多人喜欢吃它，但它也需要一些技巧才能变得美味。与你分享以下内容:“最好用红辣椒炒腊肉和豆腐，让它看起来更好吃。”让我们一起来看看。

首先，让我们来看看腊肉炒豆腐的方法:

材料:

豆腐、培根、油、红辣椒、生姜、大蒜、蚝油、生的、老的等等

步骤:

1.准备配料

2.将熏肉切好，放在蒸锅里蒸15分钟。

3.切辣椒、大蒜和生姜

4.在电饼锅上刷一层油，将豆腐切片，在电饼锅上油炸。

5.煎一面，然后倒另一面出来。

6.油炸豆腐时，混合酱汁(蚝油+生+老)

7。将油倒入热锅，加入熏肉，先复制

8.加入红辣椒、姜和大蒜

9.加入豆腐

10.倒入调味汁

11.倒入一点水，火会在你吃之前变干一点。

以上主要介绍了腊肉炒豆腐的方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于豆腐的知识。

豆腐的选择

1.看

这种优质豆腐呈均匀的乳白色或浅黄色，略带光泽。劣质豆腐颜色为暗红色至浅红色，没有光泽。可怜的豆腐是深灰色和深黄色的。

2.触觉

优质豆腐块外形完整，硬度和弹性适中，质地柔软，结构均匀，无杂质。豆腐块质量差，形状基本完整，切面粗糙，质地不嫩，弹性差，有黄色液体渗出，表面有粘性。劣质豆腐块形状不完整，组织结构粗糙疏松，触摸时易碎，无弹性，有杂质，表面有粘性，水洗后仍有粘性。

3.气味

在常温下直接闻到气味。普通豆腐有豆腐的异味。劣质豆腐有淡淡的香味。劣质豆腐有臭味，如豆腥味、腐臭味或其他异味。

4.尝

优质豆腐口感细腻，味道纯正，清香扑鼻。劣质豆腐味道粗糙，味道清淡。劣质豆腐有酸味、苦味、涩味等不良味道。

吃豆腐的注意事项

1.一次摄入过量不仅会阻碍人体对铁的吸收，还容易引起蛋白质消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。长期过量食用豆腐容易引起碘缺乏症，导致碘缺乏症。

2.洋葱不应该放在豆腐中，以免破坏其营养成分。

3、老年人吃大量豆腐，摄入过多的植物蛋白，增加肾脏负担，使肾功能进一步下降。