如何做冬瓜汤？生姜和大蒜会更好吃。

如何做冬瓜汤？生姜和大蒜会更好吃。发布时间：2020-03-23

冬瓜受到许多人的喜爱。它可以搭配各种配料，如肉、土豆、韭菜、辣椒等。事实上，更多的人喜欢冬瓜汤。下面分享的内容是:“如何把冬瓜汤做得更好？一点生姜和大蒜会使它更美味。让我们一起来看看！

首先，让我们来看看冬瓜汤的做法:

材料:

冬瓜、猪骨、薏苡仁、芡实、生姜、大蒜、盐、清水等

步骤:

1.薏苡仁、芡实，提前用清水浸泡20分钟，准备生姜和大蒜

2.冬瓜去皮洗净，试着做大块冬瓜做汤。否则，冬瓜不会在汤煮熟后形成，而是全部融化在水中。

3.将适量的水加入锅中，将猪骨、姜和大蒜倒入锅中，煮沸

4.煮至汤面漂浮

5.将生姜和大蒜丢弃，捞起猪骨，用冷水冲洗

6。将8-10碗清水倒入陶罐中，将切好的冬瓜放入陶罐中，将流过水面的猪骨倒入其中。

7.将约伯的眼泪洗净，舀起来，倒入一个陶罐中。

8.将芡实洗净，舀起来倒入。

9.盖上锅盖，用大火煮120分钟左右，调到中火。

10.汤煮好后，加入盐，搅拌均匀，舀起来食用。

以上主要介绍如何制作和饮用冬瓜汤。你学会了吗？你可以自己决定做这道汤。然后我想补充一点关于冬瓜的知识。

冬瓜的功效和功能

1.减肥和减肥

冬瓜中膳食纤维的含量高达0.7%，具有提高血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、预防动脉硬化等功效。冬瓜含有丙醇二酸，在控制糖转化为脂肪、防止脂肪堆积、预防高血压和减肥方面有很好的效果。

2.保护肾脏

调节免疫功能，改善临床症状，保护肾功能。民间有用冬瓜皮、蚕豆和水煎煮、去渣和饮水治疗肾病性水肿和心脏病性水肿的功效。冬瓜鲤鱼汤可以治疗慢性肾炎。

3.清热化痰

具有清热化痰、消肿利水的功效。

4.防癌

冬瓜中富含用于防治癌症的维生素B1和具有抗癌功能的硒。此外，冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠蠕动，使积聚在肠道中的致癌物质能尽快排出体外。

5.保湿和美容

冬瓜籽能抑制黑色素在体内的沉积，具有良好的护肤和美容效果。

冬瓜的选择

选择冬瓜时，应选择黄棕色的冬瓜，冬瓜表皮绿色，有白霜，形状端正，皮肤无斑点或创伤，无软皮或腐烂。选择冬瓜时，可以用手指甲捏一下。黄棕色冬瓜，皮硬，肉质紧实，种子成熟，口感好。