蚝油冬瓜怎么做？加入大蒜会使它更加芳香可口。

蚝油冬瓜怎么做？加入大蒜会使它更加芳香可口。发布时间：2020-03-23

说到蚝油冬瓜，很多人都非常喜欢。味道鲜美，营养丰富，价格低廉。下面与你分享的内容是:“如何用蚝油制作冬瓜？加入大蒜会使它更加芳香可口。”让我们一起来看看。

首先，让我们来看看蚝油冬瓜是怎么做的。

材料:

冬瓜、大蒜、干辣椒、蚝油、白糖、葱、水、植物油等

步骤:

1.冬瓜洗净，去皮，切成大块；将油倒入锅中，炸蒜瓣。

2.加入冬瓜片，翻炒几次

3.加入水和辣椒，盖上盖子，煮沸，转到中火，直到汤变稠，冬瓜变得半透明。

4。加入糖和蚝油，直到汤逐渐变干

5.大火，加入切碎的葱，服务。

以上主要介绍蚝油冬瓜的制作方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。然后我想补充一点关于冬瓜的知识。

冬瓜的功效和功能

1.减肥和减肥

冬瓜中膳食纤维的含量高达0.7%，具有提高血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、预防动脉硬化等功效。冬瓜含有丙醇二酸，在控制糖转化为脂肪、防止脂肪堆积、预防高血压和减肥方面有很好的效果。

2.保护肾脏

调节免疫功能，改善临床症状，保护肾功能。民间有用冬瓜皮、蚕豆和水煎煮、去渣和饮水治疗肾病性水肿和心脏病性水肿的功效。冬瓜鲤鱼汤可以治疗慢性肾炎。

3.清热化痰

具有清热化痰、消肿利水的功效。

4.防癌

冬瓜中富含用于防治癌症的维生素B1和具有抗癌功能的硒。此外，冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠蠕动，使积聚在肠道中的致癌物质能尽快排出体外。

5.保湿和美容

冬瓜籽能抑制黑色素在体内的沉积，具有良好的护肤和美容效果。

冬瓜的选择

选择冬瓜时，应选择黄棕色的冬瓜，冬瓜表皮绿色，有白霜，形状端正，皮肤无斑点或创伤，无软皮或腐烂。选择冬瓜时，可以用手指甲捏一下。黄棕色冬瓜，皮硬，肉质紧实，种子成熟，口感好。