如何做一个好的冷卷心菜？一点葱和干辣椒可以增加味道

如何做一个好的冷卷心菜？一点葱和干辣椒可以增加味道发布时间：2020-03-23

说到冷卷心菜，许多人喜欢它，而且味道很好，但是没有多少人会煮它。下面与你分享的内容是:“如何做一个好的冷白菜？加入洋葱和干辣椒可以增加味道。”让我们一起来看看。

首先，让我们看看如何烹饪冷卷心菜:

材料:

卷心菜、香菇、盐、味精、洋葱、胡椒、干辣椒、植物油、白糖等

步骤:

1.卷心菜手撕成了大块

2.清洁以备后用

3.将撕破的袋子菜菜放入沸水中焯一下

4.捞出并控制水，冷却

5.香菇(我选择了新鲜的香菇)是干净的

6.香菇切丝

7.在热水中热烫，取出并冷却

8。干燥水分以备后用

9.用适量花生油加热锅，加入葱段。

10.将花椒放入锅中，用葱段炒香，然后取出

11.切下干辣椒，加入热炒香

12.将油炸干辣椒和油倒入加工好的卷心菜和蘑菇中，加入适量的盐、白糖和味精，搅拌均匀

以上主要介绍冷白菜的方法，你学过吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于卷心菜的知识。

卷心菜的功效和功能

1.消毒

新鲜卷心菜具有杀菌和消炎的作用。当喉咙痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可将卷心菜榨汁饮用或涂抹于患处。

2.增强身体的免疫功能

它可以提高人体免疫力，预防感冒。

3.防癌

为了保护癌症患者的生命指数，大白菜在抗癌蔬菜中排名第五，并且相当突出。

4.健胃

多吃卷心菜可以刺激食欲，促进消化，防止便秘。卷心菜也是糖尿病患者和肥胖患者的理想食物。

一种吃卷心菜的方法

快火和快速油炸会导致维生素c损失最少。煮汤时，在汤煮沸后加入蔬菜，并在烹饪时盖上盖子。为了避免损失更多的维生素和矿物质，不宜在水中烫漂或浸泡。