如何使用豌豆和鸡丝这道菜的颜色和味道都非常好。

如何使用豌豆和鸡丝这道菜的颜色和味道都非常好。发布时间：2020-03-23

豌豆既香又有营养，许多人喜欢吃。下面与大家分享的内容是:“豌豆鸡丝的制作方法具有极高的色值和口感”。让我们看看！

首先，让我们来看看豌豆和鸡丝的方法:

材料:

豌豆、鸡肉、红辣椒、盐、蛋清、白糖、淀粉、洋葱、生姜、鸡精、水淀粉等

步骤:

1.准备所有配料

2.将鸡肉切片切丝，加入适量盐、半个蛋清和0.5汤匙淀粉，腌匀10分钟

3.用开水煮沸锅，加入几滴食用油，将豌豆焯一下，然后用冷水备用。将红辣椒切成小方块，葱切成段。姜丝

4。在锅里加入一些油，将鸡丝炒熟后取出。

5.将油放在底部，翻炒葱和姜，加入红辣椒丁。

6.加入鸡丝、豌豆、盐和糖。离开锅前，调整适量鸡精以改善味道。用1汤匙水淀粉增稠

以上主要介绍豌豆和鸡丝的制作方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一些关于豌豆的知识。

豌豆的功效和功能

1.增强身体的免疫功能

豌豆富含人体所需的各种营养成分，尤其是高品质的蛋白质，能够提高人体的抗病能力和康复能力。

2.癌症的预防和治疗

豌豆富含胡萝卜素，可防止人类食用后合成致癌物质，从而减少癌细胞的形成和人类癌症的发病率。

3.同里大肠

豌豆富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持排便顺畅，并起到清洁大肠的作用。

豌豆籽粒的贮藏

买青豌豆生的没吃，不洗直接放冰箱冷藏；如果是去皮的豌豆，就适合冷冻。最好在一个月内完成。