马铃薯脆皮猪肉的颜色和味道都很美

马铃薯脆皮猪肉的颜色和味道都很美发布时间：2020-03-23

说到土豆砂锅肉，许多人非常喜欢。它尝起来又焦又香，超出了食物的范围。下面与大家分享的内容是:“土豆脆皮猪肉色美，味香”。让我们一起来看看！

首先，让我们来看看土豆在锅里的烹饪方法。

材料:

猪肉末、土豆、葱、豆瓣菜、洋葱、白糖、生烟、料酒、大蒜、生姜等

步骤:

1.将猪肚洗净，放入锅中煮10分钟，切片，放入盘中。

2.当肉在锅里煮的时候，准备土豆和洋葱，姜和大蒜，和葱段。将土豆洗净去皮，切成约2毫米厚，放入盆中，用清水浸泡5分钟(浸泡土豆是为了去除土豆中多余的淀粉，油炸时不需要将锅和锅铲放入锅内，当然，你可以根据个人喜好省去浸泡)

3.将洋葱洗净，切成3厘米见方的小块备用

4.将葱切成小块，姜和蒜洗净，切片备用。

5.在锅里加热油(两个小勺子就够了)。当油热的时候，把薯条和水一起放在锅里，炸至七倍熟。

6。在火锅里放一点植物油。油煮熟后，加入肥肉炒油，然后加入瘦肉一起炒。

7.依次加入生姜、大蒜、洋葱、郫县豆瓣菜和葱段，加入2汤匙生酱油和3克胡椒粉，炖炒30秒。

8.倒入炒好的薯片，翻炒3分钟。用两勺白糖调味。马铃薯表面略呈棕色，有粘性。根据火势的大小和个人口味。

以上主要介绍了土豆脆皮猪肉的制作方法，你学过吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于土豆的知识。

马铃薯的功效和功能

1.何忠养胃

土豆含有少量的茄碱，可以缓解胃痉挛，对胃痛有一定的治疗作用。

2.润肠通便

土豆含有大量的膳食纤维，可以通便，帮助身体新陈代谢。它有助于预防便秘和肠道疾病。

3.美丽

土豆中的粘液蛋白有利于预防心血管和全身脂肪沉积和动脉粥样硬化。

吃土豆的注意事项

1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方必须挖出来。为了避免中毒。

2.切好的土豆丝或切片不能长时间浸泡，这会导致水溶性维生素等营养物质的流失。

3.购买土豆时，不要购买青皮土豆和发芽土豆，以免茄呢中毒。