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许多人非常喜欢吃卷心菜。烹饪美味菜肴的一个简单方法是用多种组合来烹饪。下面与大家分享的内容是:“白菜炒木耳的方法，色美味美”。让我们一起来看看！

首先，让我们来看看用卷心菜炒木耳的方法:

材料:

卷心菜、黑木耳、油、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、鸡精等

步骤:

1.卷心菜，洗干净。

2.黑木耳，浸泡，切成小块。

3.用手把卷心菜打碎。

4.葱姜切丝，蒜切片，干辣椒洗净。

5.将油锅加热，加入葱和姜，炒香，然后取出。

6.加入干辣椒，在小火上油炸。

7.加入卷心菜，用火煸炒。

8.加入黑木耳。

9。加入盐。

10.加入蒜片和酱油。

11.最后加入鸡精。

12.翻炒均匀，即可食用。

以上主要介绍了白菜炒木耳的方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于卷心菜的知识。

一种吃卷心菜的方法

快火和快速油炸会导致维生素c损失最少。煮汤时，在汤煮沸后加入蔬菜，并在烹饪时盖上盖子。为了避免损失更多的维生素和矿物质，不宜在水中烫漂或浸泡。

卷心菜的贮藏

卷心菜的心很容易腐烂。当你买整棵树的时候，你可以把心挖出来，把湿报纸放进去，然后用塑料包装起来。如果你在超市买了一半或四分之一的卷心菜，你可以打开保鲜膜，回家后晾干，然后用保鲜膜包起来，放在冰箱里保存半个月左右，但是你还是应该尽快吃下去。卷心菜富含维生素C。如果长时间储存，维生素C会被大量破坏，所以现在就吃，现在就买。

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