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1.购买时，首先检查附在水果上的直径是否为绿色。它看起来越新鲜越好。然后，用手一个一个地捏贝壳。外壳柔软有弹性，证明是新鲜的，皮肤又薄又多肉，但是你应该注意那些没有被挤压的。如果表皮非常坚硬，手指仍然不能按压表皮，这意味着山竹果太老了，不能食用。

2.如果阀门里有很多黄色的果汁，你会决定不选择。

3、看看它的底部，看看里面有多少花瓣，果肉分成多少和外面一样多，一般来说，7或8瓣果肉没有细胞核，或者没有大的细胞核，当然，也有大的花瓣有细胞核，其他小的花瓣很小的例外。

4.山竹果壳暴露在风中很容易变干。你推荐多少就买多少。冷藏是主要的储藏方法。储存需要冰箱。通常在储存5天后味道会变差，最长储存时间为10天。

适用人群:

一般人可以吃山竹果，但一天三个就够了。山竹果富含纤维素，会吸收水分并在肠胃里膨胀。过量摄入反而会导致便秘。山竹果含糖量高，所以肥胖的人应该少吃，糖尿病人不应该吃。它含有高钾，所以肾脏和心脏病人吃得较少。此外，山竹果是一种冷水果，所以体质虚弱和寒冷的人应该少吃而不是多吃。不要和冷的食物一起吃，如西瓜、豆浆、啤酒、卷心菜、芥末、苦瓜、冬瓜和荷叶汤。

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