芹菜的油炸和干燥方式，这道素菜非常好看和美味。

芹菜的油炸和干燥方式，这道素菜非常好看和美味。发布时间：2020-03-23

人们喜欢在烹饪时加入芹菜来改善口味。芹菜香味浓郁，营养丰富，价格实惠，深受许多人喜爱。下面与你分享的内容是:“干香炒芹菜的方法。这道素菜很好看，也很美味”。让我们看看！

首先，让我们看看芹菜的油炸和干燥方式。

材料:

芹菜、豆腐干、洋葱、大蒜、干红辣椒、花生油、生酱油、蚝油、老干妈等

步骤:

1.芹菜洗净，切成小块。

2.翔安横切段。

3.准备好葱和大蒜，当大蒜懒得切的时候，刀子会打它。

4.将干辣椒洗净，控制干水。

5.少量的油就够了，而且火很热。

6.将葱、蒜和辣椒炒香。

7.加入干香，翻炒大约20秒钟。

8。加入芹菜，用大火炒至变色，然后用小火加入调味料。

9.倒入适量的生烟着色。只要不太多，多少都无所谓。如果盐多，就不要加盐，如果盐少，就加点盐。

10.加一些老干妈油辣椒，不喜欢。

11.将芹菜翻炒一两分钟，然后等芹菜成熟后关火。

以上主要介绍芹菜的油炸和干燥方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于芹菜的知识。

芹菜的功效和功能

1.平肝降压

蔬菜含有酸性抗高血压成分，在临床上对原发性、妊娠和更年期高血压有效。

2.冷静下来，舒缓神经

多吃芹菜有助于稳定情绪和消除烦躁。

3.防癌

它通过肠道消化产生木质素或肠道脂类物质，是一种抗氧化剂，能抑制高浓度肠道细菌产生的致癌物质。它还能加速粪便在肠道中的运行时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚

芹菜含铁量高，可以补充女性月经失血。吃芹菜可以避免苍白，干燥和无光泽的皮肤，并可以使眼睛明亮和黑色的头发。

5.清热解毒

春天气候干燥。人们经常感到口干舌燥、气喘吁吁、心烦意乱和身体不适。吃芹菜经常有助于清热解毒，消除疾病，强身健体。肝火过度、皮肤粗糙、经常失眠和头痛的人可以吃得更合适。

6.减肥

当你在嘴里嚼芹菜时，你消耗的热量比芹菜给你的能量大得多。

芹菜的贮藏

芹菜最好垂直存放。垂直储藏的蔬菜比水平储藏的蔬菜叶绿素含量高，储藏时间越长，差异越大。叶绿素中的造血成分对人体有很高的营养价值。