这道菜色彩鲜艳，味道鲜美，营养丰富。

这道菜色彩鲜艳，味道鲜美，营养丰富。发布时间：2020-03-23

沙锅虾超级好看，而且好吃，很多人都喜欢。与你分享以下内容:“对虾的烹饪方法。这道菜丰富多彩、美味可口、营养丰富”。让我们看看它。

首先，让我们看看对虾的烹饪方法:

材料:

虾、鸡爪、土豆、糖、鸡精、香辣鲜、金针菇、冬瓜、千片、大蒜、生姜、辣椒、豆酱、洋葱等

步骤:

1.快速清洗鸡脚，煮大约30分钟。

2.烹饪鸡脚时，准备好所有其他材料。将土豆和冬瓜切片(一定厚度，不要太薄)，切几千条，将虾的泥肠去掉。

3.调料准备:大蒜、辣椒、生姜

4.将锅加热，加入大蒜、姜和辣椒，翻炒出香味。

5.加入三汤匙郫县豆瓣酱

6.加入料酒和3大碗水，然后加入白砂糖。

7。煮沸后，加入鸡脚和土豆，煮大约10分钟。

8.再加一千块，煮大约3分钟。

9.加入冬瓜，煮3-4分钟

10.加入虾和金针菇。煮沸大约5分钟，收集果汁。

11.最后，在面条上撒上香辣鲜葱和大蒜。

12.煮沸后把油倒在上面。

以上主要介绍对虾的烹饪方法。你学会了吗？你可以自己决定做这道菜。接下来，我想补充一点关于对虾炊具的知识。

虾的选择

1.看这个形状

鲜虾的头和尾与身体紧密相连，虾的身体有一定的弯曲度。

2.颜色观察

鲜虾有闪亮的外壳，河虾是蓝绿色的，海虾是蓝白色(雌虾)或卵黄色(雄虾)。不新鲜的黑皮虾和略带红色或灰紫色的虾。

3.查看肉类质量

鲜虾坚硬、柔软、有弹性。

4.闻闻味道

鲜虾气味正常，没有异味。

虾的贮藏

1.方法1:将海水洗净，放入纯水瓶中，放入冰箱冷冻几个小时，直到对虾完全冷冻(约4小时)，然后将水倒入瓶中，继续冷冻。冷冻的优点是虾在短时间内冷冻良好，确保新鲜和密封，避免与空气接触。明虾明年上市时会非常新鲜。

2.方法二:挑选虾香肠，剥去虾壳，洒少许酒，控制水分，然后放入冰箱冷冻。