如何把苦瓜肉片做得更好？加入大蒜和豆瓣酱来增加味道

如何把苦瓜肉片做得更好？加入大蒜和豆瓣酱来增加味道发布时间：2020-03-23

苦瓜味道芳香，有许多功效。最常见的吃法是用猪肉煸炒。下面与你分享的内容是:“如何使苦瓜肉片吃起来更好？加入大蒜和豆瓣酱来增加味道”。让我们一起来看看！

首先，让我们看看如何让苦瓜片吃得好:

材料:

苦瓜、猪肉、黄椒、油、盐、豆酱、料酒、胡椒、鸡精、生姜、大蒜等

步骤:

1.准备所有必要的材料

2.将苦瓜切成两半，挖出里面的果肉

3.将苦瓜和黄椒切成长条，姜和蒜切成薄片，将切好的苦瓜用盐腌10分钟，然后用水冲洗。

4.当油热的时候加入姜和大蒜，然后加入红油和豆瓣酱来搅拌红油。

5.加入肉，用大火煸炒调味

6.加入适量的料酒和胡椒搅拌肉以调味

7。将肉翻炒，加入苦瓜条翻炒

8.加入黄椒条，翻炒至软身

9.将鸡精洒在炒锅上以增加味道。

10.一片苦瓜肉可以吃了。

以上主要介绍苦瓜片的制作方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。然后我想补充一点关于苦瓜的知识。

苦瓜的营养价值

1.苦瓜富含维生素C，每100克苦瓜含56毫克维生素C..

2.苦瓜富含苦味苷和苦味素。苦瓜被称为“脂肪杀手”，可以减少挤压脂肪和多糖的量。

3.苦瓜含有胰岛素样物质-多肽-β

4.苦瓜还含有一种蛋白质脂质物质，可以刺激和增强动物免疫细胞吞噬癌细胞的能力。它可以和生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

购买苦瓜

当选择苦瓜时，我们应该观察到果瘤越大，颗粒越大，越饱满，表明瓜肉越厚，颗粒越小，越薄。好的苦瓜通常洁白美丽。如果苦瓜变黄，它就太熟了，会失去它应有的味道。

苦瓜的贮藏

苦瓜即使在冰箱里也不能保存超过2天。