麻辣牛筋很好吃，超级好吃_虎兰科技有限公司

麻辣牛筋很好吃，超级好吃发布时间：2020-03-23

辣牛筋菜非常好吃，营养丰富，所以很多人都喜欢。下面与大家分享的内容是:“香辣牛筋，美味可口。它优于大米”。让我们一起来看看！

首先，让我们来看看麻辣牛筋的混合方法:

材料:

牛筋、胡椒粉、盐、青椒、红辣椒、辣椒油、葱、花生碎、生酱油等

步骤:

1.将肌腱切成大块，加入胡椒粉和盐腌一夜

2.将整块放入冷水锅中，用大火煮沸。煮沸后，撇去血液泡沫约10分钟

3.捞出半生不熟的肉，用冷水冲洗，然后冷却

4。把锅里的血倒出来，洗干净后把牛肉块放入锅里，倒入几乎盖住牛肉的热水，转到低火煮2小时，直到牛肉块用筷子插入，然后很容易地插入。

5.取出煮熟的肌腱，冷却后切片

6.将牛筋片放入碗中，加入一勺辣椒油、一勺生猪肉、一个小青椒和红辣椒圈、适量葱花、炒花生碎，或根据你的喜好加入芫荽和其他调味料，搅拌均匀后放入盘中

以上主要介绍了香辣牛筋的混合方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于牛筋的知识。

牛筋的营养价值

1.牛筋肉能提供高质量的蛋白质，含有各种氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本相同，其中含有的肌氨酸高于任何食物。

2.牛筋的脂肪含量很低，但它是低脂肪亚油酸的来源，也是一种潜在的抗氧化剂。

3.牛筋含有矿物质和维生素B族，包括烟酸、维生素B1和核黄素。牛肉也是每天所需铁的最佳来源。

温馨提示

肌腱是一种毛发产品，对于患有疮、疥疮、湿疹、痤疮和瘙痒的患者应慎用。患有传染病、肝病和肾病的人应该小心吃腱肉。