如何把芋头烤肉卷做好，吃发酵粉，当然不能少。

如何把芋头烤肉卷做好，吃发酵粉，当然不能少。发布时间：2020-03-23

芋头有很多做法，很多效果，很好的味道，很多人喜欢吃。以下内容将与您分享:“如何烹饪芋头和肉卷？发酵粉一定不短缺。”让我们看看！

首先，让我们看看如何制作美味的芋头烤肉卷:

材料:

发酵粉、干酵母、砂糖、清水、烤肉、芋头、花生油等。

步骤:

1.准备和称量食品材料；芋头削皮、切片、切片，用刀子切丁。

2.把肉切成小方块。

3.将芋头丁和烤肉混合，倒入花生油，搅拌均匀。用保鲜膜覆盖，冷藏备用。

4.将高筋小麦粉、发酵粉和干酵母混合，揉搓成小块。

5.将砂糖和清水混合，搅拌至砂糖溶解，倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，用手揉成团。

6.反复揉搓面团，直到面团表面光滑细腻。用保鲜膜盖住它，让它休息一会儿。

7。将面团压平，用擀面杖将其擀成一个长方形。

8.将芋头丁和猪肉丁放在面片上。

9.卷起面团，捏紧接头和两端，然后把它们包起来。

10.把它放在一个托盘里或者一个覆盖着油纸的热气腾腾的架子上，让它静置一会儿。

11.向蒸笼中加入半锅清水，放在蒸笼架上，盖上蒸布，用大火煮沸后继续蒸8-10分钟。

12.蒸芋头肉卷不要打开盖子，炖一会儿，拿出来切成段。

以上主要介绍烧芋头卷的方法。你学会了吗？你可以自己做这道甜点。接下来，我想补充一点关于芋头的知识。

芋头的作用和功能

1.增强免疫力

能增强人体免疫功能，对癌症手术后的放疗、化疗和康复有辅助治疗作用。

2.清洁牙齿和预防龋齿

由于含氟量高，所以芋头具有清洁牙齿、防龋和保护牙齿的作用。

3.解毒和癌症预防

芋头含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高人体抵抗力。因此，芋头可以解毒、抑制和消除人体的癌症毒性，可用于预防和治疗肿瘤等疾病。

4.美丽和黑发

芋头是一种碱性食品，能中和体内积累的酸性物质，协调人体酸碱平衡，达到美容和黑发的效果，还可用于预防和治疗胃酸过多。

5.补中益气

芋头富含粘液皂甙和多种微量元素，能帮助身体纠正微量元素缺乏引起的生理异常，同时能刺激食欲，帮助消化。因此，中医认为芋头可以补中益气。

芋头的制作技术

1.芋头不仅是蒸和蘸糖的主食，还可以用来做菜肴和小吃，所以它是一种受欢迎的根茎类食品。

2.芋头烹饪时必须煮熟，否则粘液会刺激喉咙；

3.芋头粘液含有一种复杂的化合物，可被热能分解。这种物质对身体有治疗作用，但对皮肤和粘膜有强烈的刺激作用。因此，在剥芋头和清洗芋头时，手的皮肤会发痒，这可以通过在火上烘烤来缓解。因此，剥芋头和清洗芋头时最好戴手套。