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排骨营养价值高，味道浓，所以很多人喜欢吃。下面与你分享的内容是:“猪排和粉丝烹饪是一道受欢迎的菜”。让我们一起来看看！

首先，让我们看看排骨和粉丝的烹饪方法。

材料:

排骨、红薯粉、大蒜、生姜、天竺葵、肉桂、八角、酱油、料酒、精盐等

步骤:

1.提前准备好原料，提前半天用清水浸泡红薯粉丝

2.将排骨用清水洗净，放入沸水中焯一下，加入适当的料酒去除血渍，然后取出沥干

3.将老姜和大蒜捣碎，将油倒入锅中加热，然后将老姜、大蒜和香料放入香锅中爆香。

4。加入排骨炒香，加入适量酱油，混合颜色，加入适量清水，大火煮沸，加入红薯粉丝，煮熟

5.离开锅前撒适量盐调味。

以上主要介绍烧排骨和粉丝的方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于排骨的知识。

肋骨的功能和作用

补中益气

中医认为排骨可以补中益气。无论是酱排骨还是猪排骨汤，无论是红烧还是爆炒，排骨都有调理中气的作用。

健脾养胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨可以保护脾胃功能。

改善贫血

肋骨可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸来促进铁的吸收，并可以改善缺铁性贫血。

强健肌肉和骨骼

肋骨富含铁、锌和其他微量元素，可以强健骨骼和肌肉。

增强体力

肋骨富含肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

钙补充剂

肋骨含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。，它可以为儿童和老年人提供钙。

补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸，可以补充人类所需的营养。

滋阴壮阳

中医认为排骨具有滋阴壮阳的功效，是男女皆宜的食疗佳品。

温馨提示

湿热痰瘀者应慎用，肥胖、高血脂者不宜多食。

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