西葫芦鸡蛋蒸饺饱满、新鲜、美味

西葫芦鸡蛋蒸饺饱满、新鲜、美味发布时间：2020-03-23

说到蒸饺，它很好吃。许多人喜欢在早餐时吃这个，但是没有多少人会做。下面与大家分享的内容是:“西葫芦鸡蛋蒸饺馅饱满、新鲜、美味”。让我们一起来看看！

首先，让我们来看看西葫芦鸡蛋蒸饺的做法:

材料:

高筋面粉、热水、西葫芦、鸡蛋、胡萝卜、青椒、盐、植物油、酱油、鸡粉等

步骤:

1.准备各种食物材料

2.在面粉中间挖一个小坑，一个一个地倒入少量热水，用筷子把它搅拌成雪花，然后用你的手做成一个球。

3.盖上盖子，静置20分钟

4.煮面条时准备馅料。在鸡蛋中加入盐并搅拌，在不粘锅里用小火煸成碎片。

5.将西葫芦丁、胡萝卜丁、青椒丁和鸡蛋一起倒入，加入植物油、盐和酱油，搅拌均匀。你也可以加入少许鸡粉来保持新鲜。

6。将面团揉成光滑的条状，切成大小相等的鱼片，然后压平

7.使用擀面杖旋转并擀成中间稍厚、边缘非常薄的圆盘。

8.用勺子将适量的馅料放在面团中间。

9.用左手握住底部，同时用右手捏住折叠处，慢慢旋转，用左手的大拇指连续向内按压馅料，以便装更多的馅料。右手用拇指和食指均匀地折叠面片的边缘，剩下的手指用来压紧边缘。离边缘越远，花瓣越大，而花瓣越小。

10.完成后，稍微整理一下形状，大致如图所示。蒸饺是不密封的，所以馅更容易煮，蒸汽会使它更潮湿。

11.把它放在一个用布垫着的蒸笼或金属蒸笼里

12.加入锅中，将冷水煮沸并蒸10分钟左右。因为它是素食馅，所以很容易烹饪。不要蒸太久，以免失去西葫芦的酥脆味道。

以上主要介绍了西葫芦鸡蛋蒸饺的做法。你学会了吗？你可以自己决定做这种小吃。接下来，我想补充一点关于西葫芦的知识。

购买技巧:

1.西葫芦果实的形状、颜色和图案会因品种不同而有很大差异，但表面应该明亮、宽阔、结实，不会受到物理损伤。

2.甜瓜的大小和嫩度对品质有很大影响。最好不要选择又粗又细的西葫芦，它味道更新鲜，水分更少。

3、不要选择很暗的绿色，要选择带白色的绿色，味道嫩滑。

4、要选择表面光亮、直而坚实、表面无伤痕的，不要选择暗沉、凹陷或脱水的旧葫芦。

温馨提示

1、烹饪不应太差，以免失去营养。

2.将西葫芦放入煎锅后，立即倒几滴醋，加入少许番茄酱，使西葫芦切片酥脆、嫩滑、爽口。