甜酒酿鲈鱼味道鲜美，营养丰富

甜酒酿鲈鱼味道鲜美，营养丰富发布时间：2020-03-23

无论是红烧还是清蒸，花鲈一直受到许多人的喜爱，它非常美味，营养丰富。与您分享以下内容:“甜发酵鲈鱼味道鲜美，营养丰富。让我们一起来看看！

首先，让我们来看看甜发酵鲈鱼的做法:

材料:

花鲈、糯米、山楂片、番茄酱、土鸡蛋、生粉、精盐、料酒、老姜、白糖等

步骤:

1.提前准备好原材料

2.洗净鲈鱼后，用小刀在鱼身上划一个斜刀(方便品尝)，涂上料酒、盐和老姜片去除鱼腥味，然后用蛋液包好，拍上一层生粉备用。

3.将山楂切片粉碎备用

4.当锅里的油倒入并加热到60-70%时，将鱼放入油锅中炸至外脆内嫩，捞出沥干备用

5.洗净锅，加入甜酒(带汁)、番茄酱、山楂粉、白糖和盐，慢慢收集汁液，使其自然变稠。

6。最后，将酿好的酒汁倒在炸鲈鱼上，即可食用。

以上主要介绍了甜发酵鲈鱼的做法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于鲈鱼的知识。

花鲈的功效和功能

1.益肾安泰

花鲈具有益肾安胎、健脾益气的功效，可用于治疗胎动不安、缺乳等症状。孕妇可以轻松消化鲈鱼，预防和治疗水肿、贫血、头晕等症状。

2.维持正常的神经系统

铜可以保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与几种物质代谢中关键酶的功能。

3.补益肝脾

具有滋补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效，对肝肾不足者有很好的滋补作用。

鲈鱼的贮藏

花鲈通常在低温下保持新鲜。内脏取出清洗后，将皮肤水分吸干，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻保存。