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豆腐和皮蛋混合在一起既美味又有营养，但是没有多少人能煮它。与你分享以下内容:“将皮蛋和豆腐混合在一起的常见做法非常美味，极具创意”。让我们看看！

首先，让我们来看看将皮蛋和豆腐混合的常见做法:

材料:

皮蛋、内酯豆腐、小米辣椒、香醋、生酱油、芝麻油、鸡粉等。

步骤:

1.将豆腐盒上的包装切好，倒扣在盘子或案板上，用剪刀剪下底部四角的一小块

2.手里拿着盒子，轻轻地举起来。看，豆腐已经完全脱去了外衣。

3.将皮蛋去皮并冲洗干净。用细线把皮蛋分成小块。切割面干净整洁。

4。看，这根细线剪得很整齐！

5.很容易在几下就切成小块。

6.混合另一碗果汁:生烟、香醋、鸡粉和芝麻油。混合均匀。

7.将1厘米厚的内脂豆腐片放入盘中，将皮蛋片放入盘中，倒入碗中的果汁，并加入一些小米和胡椒环来装饰。

以上主要介绍了将皮蛋和豆腐混合的常见做法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于皮蛋的知识。

皮蛋的保存方法

皮蛋用碱性物质浸泡大约3个月。鸡蛋里装满了水。如果储存在冰箱里，水会逐渐冻结，从而改变皮蛋的原有味道。此外，低温保存还会影响皮蛋的颜色，容易使皮蛋变成黄色，因此不宜将皮蛋存放在冰箱中。如果有不能完全食用或需要储存一段时间的皮蛋，可以用塑料袋密封储存，放在阴凉通风处。一般来说，它们可以储存大约3个月而不改变味道。

皮蛋的禁忌

姜末和醋应该用来给皮蛋解毒。皮蛋最好在烹饪后食用，不应该储存在冰箱里。

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