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西红柿酸甜可口，营养丰富。有太多的人喜欢吃它们。以下内容与您分享:“番茄炒金针菇可以通过添加芝麻油来增加风味”。让我们一起来看看！

首先，让我们来看看西红柿炒金针菇的方式:

材料:

金针菇、西红柿、油、盐、鸡粉、芝麻油等

步骤:

1.配料完全匹配

2.西红柿洗净，去皮，切片

3.切下金针菇的头

4.清洗并排水

5.加热油盘，倒入西红柿，翻炒一会儿，加入少许水。

6。煮到番茄变成沙质，加入盐和鸡粉

7.倒金针菇

8.让火保持沸腾1分钟。

9.关火，加入芝麻油，搅拌均匀，放入盆中。

以上主要介绍如何用番茄炒金针菇。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于西红柿的知识。

番茄的作用和功能

润肠通便

西红柿富含有机酸，如苹果酸和柠檬酸，能促进胃液分泌，消化脂肪和蛋白质。增加胃酸浓度和调节胃肠功能有助于胃肠疾病的恢复。其中所含的果酸和纤维素有助于消化和通便，并能预防和治疗便秘。

清热解毒

番茄具有清热生津、养血凉血的功效，对发热、多饮、口干、牙龈出血、胃热、口苦、虚火上炎有很好的疗效。

利尿和钠排泄

西红柿还能降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。其中，大量的钾和碱性矿物质能促进血液中钠盐的排出，具有降血压、利尿、消肿的作用，对高血压和肾脏疾病有很好的辅助治疗作用。

抗衰老

西红柿还含有谷胱甘肽，可预防癌症和衰老，可清除体内有毒物质，恢复器官的正常功能，延缓衰老。

美容护肤

西红柿含有胡萝卜素和维生素A和C，能有效去除斑点，美化皮肤，抗衰老，保护皮肤，治疗真菌和传染性皮肤病。

保护功能

番茄红素有很强的抗氧化能力。人体吸收后聚集在前列腺、肾上腺等部位，可促进前列腺液的分泌，维持男性射精功能。

食用番茄的注意事项

不适合生吃

尤其适用于脾胃虚寒、月经不调的女性。如果你只吃西红柿作为补充维生素C的水果，或者清凉茶，最好生吃。

不适合禁食。

禁食时，胃酸分泌增加，因为番茄中含有的一些化学物质与胃酸结合，很容易形成不溶于水的团块，这通常会引起腹痛，导致胃部不适和胀气。

不适合吃未成熟的青番茄。

因为它含有有毒的茄碱。如果你吃了未成熟的青番茄，你会感到苦涩。如果你吃得太多，你会出现中毒、头晕、恶心、全身不适、呕吐、全身疲劳等症状。如果你吃得太多，你的生命会有危险。

不适合长期高温加热。

番茄红素在光、热和氧的作用下很容易分解，从而失去其保健功能。因此，烹饪时应避免长期高温加热。

不要空腹吃饭。

西红柿含有大量的树胶、水果、柿子粉、可溶性收敛剂和其他成分。这些物质很容易与胃酸反应形成不溶性团块，堵塞胃出口并引起腹痛。

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