如何用海鲜酱煮冬瓜？一点大蒜会使它更美味。

如何用海鲜酱煮冬瓜？一点大蒜会使它更美味。发布时间：2020-03-23

冬瓜价格便宜，味道鲜美，营养丰富，但做好冬瓜还需要技巧。下面与你分享的内容是:“如何用海鲜酱煮冬瓜？一点大蒜会让它更美味。”让我们一起来看看。

首先，让我们看看如何用海鲜酱煮冬瓜:

材料:

冬瓜、青椒、豆豉、大蒜、海鲜酱、糖等。

步骤:

1.准备所有材料

2.在热锅中加热茶籽油，然后油炸大蒜籽

3.用大火煎豆豉和冬瓜

4.将冬瓜炒黄

5.加入海鲜酱、蚝油和糖

6。冬瓜煮熟后，翻炒青椒

7.翻炒时倒小许米酒

8.再加一些炒酱

9.稍微煸一下火，然后关火，从锅里拿出来吃。

以上主要介绍了海鲜酱烧冬瓜的方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。然后我想补充一点关于冬瓜的知识。

吃冬瓜的好处

1、有助于预防冠心病

冬瓜富含蛋白质、脂肪、脲酶、皂苷B族维生素等。冬瓜主要含有不饱和脂肪酸，其中主要成分是亚油酸，可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸，有助于预防和治疗冠心病。

2、美化和保护头发

冬瓜中的葫芦巴主要存在于冬瓜的果肉中。它可以帮助人体新陈代谢，抑制糖转化为脂肪。它也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜仁含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是一种很好的护肤成分。

3.减肥和排便

冬瓜中含有的维生素B能加速糖和淀粉转化为热能，从而减少身体脂肪，有助于减肥。冬瓜经常在春天和夏天吃，这对人体健康非常有益，特别是对超重的人。

4.清肺排毒

冬瓜可入药全身:冬瓜皮能利尿消肿，清热解暑，常用于水肿、体虚水肿等。，还可用于促进泌乳。冬瓜子具有清肺化痰、利湿排脓的功效，用于肺热咳嗽、带下等症。冬瓜肉具有通水、清热、化痰、解毒的功效，可用于治疗水肿、咳喘、暑热、糖尿病、痢疾、痔疮等。，还可以缓解宿醉和鱼毒等。

5.抗癌的

冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克含有约0.9克的膳食纤维。现代医学研究表明，膳食纤维可以降低胆固醇、降低血脂和预防动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维能刺激肠蠕动，并能尽快排出积聚在肠道中的致癌物质。

冬瓜的选择

看看尺寸

一般来说，家庭会购买切碎的冬瓜用于烹饪。选择时，可以根据家庭的胃口选择一片左右。

看看皮肤

冬瓜的外皮很薄，很容易留下划痕。选择冬瓜的时候，你可以看到瓜皮表面有没有很深的痕迹，尽量选择那些表面光滑没有凹坑的。

看这颜色

冬瓜有三种颜色:白色、绿色和深绿色。大多数冬瓜是深绿色的。深绿色冬瓜肉厚，口感好，食用率高。白皮冬瓜肉薄而蓬松，易于品尝，但长时间烹饪，很容易变成水，味道更差。绿色冬瓜的肉质介于深绿色和白色冬瓜之间。一般来说，最好选择深绿色冬瓜。

看看它的硬度和柔软度

你可以用手捏冬瓜片。如果感觉软，这意味着冬瓜肉松了。这种冬瓜味道不好，所以你应该选较硬的。

考虑

选择时，你可以比较两个冬瓜片。哪个更重，哪个更硬，哪个更好。