红椒炒腰花会增加味道。 发布时间:2020-03-23
猪里脊肉具有极高的营养价值和良好的口感,自然受到许多人的喜爱。下面与你分享的内容是:“用红辣椒炒腰花的常见做法会增加味道。”让我们一起来看看。
首先,让我们来看看翻炒腰花的常见做法:
材料:
猪腰肉、黄瓜、木耳、红辣椒、洋葱、生姜、料酒、老烟、生烟、盐、白糖、醋、味精等
步骤:
1.先将猪腰洗净,从中间切开,去掉中间的腺体组织。
2.首先用横刀切割,然后用斜刀切割成花刀。
3.把它放在热水里一会儿。
4.拿出来,控制水分含量。
5.黄瓜洗净,切成荸荠片。
6.黑木耳采摘后洗净,与料酒、老烟、生烟、白糖和醋混合成汁。
7。将油放入锅中,翻炒葱姜。
8.加入肾花,翻炒。
9.倒入调味汁,翻炒。
10.炒黑木耳和黄瓜。
11.加入红辣椒和盐,翻炒。
12.用味精和芝麻油调味。
以上主要介绍翻炒腰花的常见做法。你学会了吗?你可以自己做这道菜。接下来,我想补充一点关于猪腰的知识。
清洗猪腰的小贴士
1.首先清洗外表面并移除附件。
2.将猪里脊肉去皮,切开,去筋,切成所需的块或花,用清水冲洗,捞起沥干。
3、将1000克猪腰与100克白酒混合,捏挤,用水冲洗两三次,然后用开水再次烫伤,可以去除羊肉的气味。
猪腰如何去除鱼腥味
黑液去除方法
将猪腰竖起来,沿着白脉切开,然后将猪腰垂直切成两半。必须完全去除白色经络,并尽可能保证猪腰的完整性。子午线不能吃,所以扔掉它。将白酒倒入小碗中,用手反复清洗猪腰,这样酒就能很快渗入猪腰。特别提示:白酒的加入比例通常是2倍的白酒加到猪里脊肉上。
花椒的去除方法
首先在火上煮半壶水。开锅后,在水中加入3小勺胡椒,煮3分钟。3分钟后关火,将胡椒水倒入碗中冷却,将冷却的胡椒水倒在猪里脊肉上,浸泡5分钟。别忘了清除所有经络!
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