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禁止购买27种食品添加剂月饼，要求三检六防:

新版《食品添加剂使用标准》实施后，月饼的保质期设定为不超过60天，月饼的“保质期”比过去缩短了一个月。27种食品添加剂被“禁止”,只能使用10种以上的添加剂。广州市消费者委员会提醒市民，购买月饼需要“三检”和“六防”，以确保他们可以买到安全的食品。

二十七种食品添加剂被禁止购买月饼，这需要三项检查和六项预防措施。今年，记者走访了一些商场和超市，发现大多数月饼包装上的保质期“不超过60天”。一些月饼如水果馅和豆沙馅的保质期通常较短，从45天到30天不等。

原来，由于食品添加剂新标准的实施，今年月饼的添加剂大大减少，保质期也相应缩短。如果消费者在商场和超市仍然发现保质期超过60天的“长寿”月饼，他们应该小心！

今年，水果口味的月饼比往常更少上架。据一些月饼销售人员称，由于许多水果月饼需要甜味剂和化学合成色素，新标准禁止此类添加剂，使得往年销售的水果月饼成为“非主流”。

今年的蛋糕颜色可能太重了。因为月饼中不再添加“增白剂”，一些月饼可能不再像以前那样白了。前些年受广州居民欢迎的莲蓉月饼，颜色略白，但今年的蛋糕颜色可能有些偏。

广州市消费者委员会提醒消费者，用于延长月饼保质期的苯甲酸防腐剂已被山梨酸和脱氢乙酸防腐剂取代，新的国家标准也严格控制了后者的含量。

除了不买“长寿”月饼外，国际食品包装协会秘书长董进士还建议消费者提防含有塑化剂的“月饼持有者”。

目前，除了铁盒子和纸盒包装月饼外，最流行的月饼包装是塑料包装。董进士介绍，塑料包装分为聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯塑料等不同类型。一般来说，合格的聚丙烯和聚苯乙烯塑料包装可以用于月饼的包装，但使用聚氯乙烯塑料作为“月饼支架”包装月饼可能对消费者的健康有害。

购买月饼需要三次检查和六项预防措施。

检查产品的外包装信息是否完整。包括净含量、实施标准、成分清单和QS标志等。检查内包装是否完好。如果内包装还标明生产日期和其他信息，建议消费者检查其是否与外包装上标明的信息一致。

检查生产日期和保质期。因为月饼的保质期相对较短，所以应该在过期前尽快食用。此外，月饼应避免高温和潮湿，并应在打开后保存，以免失去风味或恶化填料。

检查工厂名称和地址。一些酒店和餐馆出售印有酒店和餐馆名称或商标的月饼，但标明的制造商有另一个地址。这种月饼不是酒店和餐馆做的，而是由其他企业加工的。因此，建议消费者在购买时多注意商品上标明的工厂名称和地址，以便更全面地掌握商品信息。

当心劣质月饼。购买月饼主要从三个方面来鉴别:形状、颜色和口味。高质量的月饼形状为圆形，薄而均匀，图案清晰，表面无裂纹，无馅料外露。质量差的月饼大小不一，糖分流失严重。优质月饼表面金黄，底部红棕色，色泽均匀，无绿色的皮肤皱纹，皮肤上有蛋液和油脂光泽。除了不具备上述特征外，劣质月饼还会出现屋顶塌陷。优质月饼甜味适宜，馅料油腻细腻，无粘性，清香无异味；劣质月饼的情况正好相反。

当心商家的炒作。一些商家宣传他们的产品为“保健月饼”、“减肥月饼”，甚至有“排毒、治便秘、增强免疫力”的功效。也有一些商家标榜“无糖”月饼来吸引糖尿病患者购买，但事实上他们只用麦芽糖代替蔗糖，甚至一些商家在月饼中添加了许多不合格的甜味剂。

当心月饼“华丽的转变”。目前，市场上有许多种月饼。然而，消费者应该注意这样一个事实，即这种月饼通常通过新的技术和口味以高价出售。同时，消费者也应该注意月饼的质量和卫生。

当心那些不像表面上看起来那样的月饼。由于产品销售不畅，一些企业在包装设计中抄袭和模仿著名月饼品牌的包装、风格、广告甚至注册商标。或者外观设计和包装精美、华丽、高档，但月饼产品的质量令人担忧。

当心价格上涨和大幅折扣。一些企业抬高价格，然后利用折扣赚取高额利润，让消费者认为他们在买便宜货时被骗了。

当心网上购物的陷阱。消费者在网上购买月饼时，应该选择正规的网络运营商和可靠的品牌。他们必须在收到货物时亲自检查，如果发现问题立即拒收。消费者最好选择一些规模大、信誉好的制造商、正规的大型超市、商场和酒店来购买。他们应该小心选择散装月饼。他们不应该去批发市场或小商店尽可能多地购买散装月饼，尤其是在路边摊。

六类人不应该吃月饼。

年老体弱的人不适合吃月饼。老年人和体弱者消化吸收能力差，多吃月饼可能会增加胃肠负担，引起消化不良或腹泻。

婴幼儿不应吃月饼。婴儿的消化系统发育不良。消化器官非常脆弱，很难承受大量的高糖高脂肪食物。

胃病患者不适合吃月饼。月饼是高糖食物，会导致胃酸分泌和胃部不适。因此，胃溃疡和十二指肠溃疡患者不应吃月饼。

糖尿病患者不适合吃月饼。因为月饼含有大量的糖，糖尿病患者吃了月饼后会导致血糖升高，病情恶化。甚至一些糖尿病患者在吃了月饼后也会患上糖尿病性昏迷，这甚至会危及他们的生命。

高脂血症、高血压和冠心病患者不适宜吃月饼。月饼含有糖和大量脂肪。如果你吃得太多，你会增加血液粘稠度，加重心肌缺血，甚至诱发心肌梗塞。

胆石症和胆囊炎患者不适合吃月饼。月饼中的大量糖分会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，从而增加胆固醇，导致胆汁中胆固醇过饱和，促进胆结石的形成。胆结石和胆囊炎患者如果吃太多月饼，可能会患急性胰腺炎和其他危险情况。

匹配良好

吃月饼时要注意“冷热搭配”。月饼富含脂肪，不应与冷饮一起食用，否则可能会发生腹泻。最好泡一杯热茶或准备一杯开水，边吃边喝。一方面，它可以解渴；另一方面，它可以去除嘴里的异味，使月饼味道更好。吃月饼应该适度。月饼含有更多的脂肪和蔗糖。过量食用会引起胃肠不适，尤其是对老年人、儿童和胃肠功能薄弱者。应该避免吃月饼，而不是正餐。记者刘冉冉通讯员陈小英

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