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秋葵味道鲜美，营养丰富，受到许多人的喜爱。下面与你分享的内容是:“黄秋葵炒鸡蛋配韭菜味道会更好”。让我们一起来看看！

首先，如何用黄秋葵炒鸡蛋:

材料:

秋葵、鸡蛋、花生油、盐、韭菜等

步骤:

1.准备食物材料:秋葵、鸡蛋、韭菜等。

2.秋葵用牙刷刷干净，然后切好。

3.火锅，倒油，炒香秋葵，取锅。

4。剥下鸡蛋的壳，并把它们打碎；

5.火锅，倒油，倒鸡蛋，翻炒，锅铲翻炒，不要让鸡蛋凝固；

6.加入秋葵，翻炒；

7.加入盐和韭菜，翻炒

以上主要介绍秋葵炒鸡蛋的方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于秋葵的知识。

黄秋葵的功效和功能

皮肤保养

黄秋葵富含维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能美白嫩肤。黄秋葵富含类胡萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。

降低血糖

黄秋葵粘液含有水溶性果胶和粘蛋白，可以减缓糖的吸收，减少人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇的吸收，改善血脂和消除毒素。黄秋葵中丰富的类胡萝卜素能维持胰岛素的正常分泌和功能，平衡血糖水平。

保护肠胃

黄秋葵含有果胶、牛奶多糖等。具有助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护肠胃的作用。此外，黄秋葵分泌的粘蛋白还具有保护胃壁、促进胃液分泌、增加食欲、改善消化不良等作用。因此，秋葵被誉为人类最好的健康蔬菜之一，对肠胃健康非常有益。

秋葵的选择

看看尺寸

秋葵越小，越嫩。过大的秋葵通常是旧的。它有更多的纤维，它的种子又硬又涩。它的味道不好，营养价值不高。一般来说，开花后3-5天采摘的秋葵最新鲜，长约5-10厘米。

看看这些绒毛

秋葵表面有一层薄薄的绒毛，这也是它柔软的标志。如果每个脊上都有绒毛，那就更好了，表明它没有被挤压。

看这颜色

鲜嫩的秋葵比例匀称，色泽鲜艳。绿色秋葵很常见。天然亮绿色更好，黄色稍嫩的更嫩。这是我们的第一选择。如果表面收缩或褪色，它就不新鲜，但是如果颜色是深色的，头发是干的，它就老了。

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