网站首页

一、橄榄油原料介绍

橄榄油是直接从新鲜橄榄果实冷榨而成，无需加热和化学处理，并保留了天然营养。黄绿色，气味芳香，是地中海国家人民的传统食用油。橄榄油因其丰富的营养成分和突出的医疗保健功能，被公认为绿色保健食用油，被誉为“液体黄金”。橄榄油被认为是迄今为止发现的最适合人类营养的脂肪。橄榄油非常适合婴幼儿的发育，其基本脂肪酸的比例与母乳非常相似。橄榄油是人类年老和成长时最好的食用油。

有两种商业产品:直馏橄榄油和纯橄榄油。真正的蒸馏橄榄油只从高级橄榄肉中提取油；纯橄榄油是从次生橄榄肉和榄香烯中提取的。好的橄榄油是用新鲜成熟的水果完全提取出来的，颜色为绿色，没有气味。黄色和白色的橄榄油被二级橄榄压榨和加热，其质量不是很好。橄榄油可用于烹饪和沙拉。

二、橄榄油生产指导

橄榄油营养丰富，既适合冷又适合热，可用于各种烹饪方法:

1.直接使用橄榄油作为冷餐油将充分发挥菜肴的特点。在新鲜蔬菜沙拉或油炸牛排上撒一点橄榄油，可以丰富食物的味道，让它变得美味。添加一杯纯葡萄酒将是一件非常愉快的事。

2.用橄榄油腌制。橄榄油是一种更好的腌制材料，因为它可以很容易地渗透到食物中，并带来腌制材料的味道。

3.用橄榄油烘焙。将橄榄油涂在面包或甜点上。这味道远非黄油的味道。

4、用橄榄油油炸，橄榄油可以反复使用而不变质，它具有较强的抗氧化变质能力，是最适合油炸的食品。对于那些喜欢油炸食品并注重养生的人，我们可以放心使用。

三、橄榄油营养分析

1.改善血液循环:现代医学证明，橄榄油可以预防动脉硬化、动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭和脑出血。

2.防辐射效果:橄榄油被发现具有增强的防辐射功能后，被用来制作宇航员的食物。

3.优质婴儿食品:根据其成分和消化率，橄榄油是最类似于人乳的天然脂肪；

4.抗衰老:实验表明橄榄油中含有的抗氧化剂可以防止大脑老化，延长寿命。

5.护肤:橄榄油含有维生素E和抗氧化成分，所以它可以保护皮肤，特别是防止皮肤损伤和老化，并使皮肤有光泽。

6.促进消化系统功能:橄榄油可改善胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，对胃炎和胃十二指肠溃疡有治疗作用。此外，橄榄油有一定的通便作用。大量研究证实，以橄榄油为特征的地中海饮食是一种健康的饮食，可以降低胆固醇水平。

7.增强内分泌系统功能:橄榄油可以改善机体的代谢功能。最新的研究结果显示，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可以降低12%。因此，橄榄油已经成为预防和控制糖尿病的最佳食用油。

强化骨骼系统的功能:橄榄油可以促进骨骼生长，促进矿物质的形成和钙的吸收。因此，它在骨骼生长和预防骨质疏松症方面也起着重要作用。

9.防癌:由于橄榄油中的脂肪酸具有抗氧化作用，并含有微量元素，可以预防某些癌症(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌)；

四、橄榄油食疗效果

橄榄油具有改善血液循环、促进消化、增强内分泌系统功能、强化骨骼系统、防癌、防辐射、抗衰老和美容的功能，是一种极好的婴儿食品。

• 上一篇：怎样吃燕窝最好
• 下一篇：如何选择应用推广渠道