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黑芝麻是亚麻籽科亚麻籽的黑色种子。它含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养素。可制成各种美味食品。一般人都能吃。经常吃黑芝麻可以保持皮肤嫩滑。对于习惯性便秘的人来说，留在肠内的毒素会损害人的肝脏，还会造成皮肤粗糙。芝麻可以润肠通便，有润肤的功效。

通过节食减肥的人会因为营养摄入不足而皮肤干燥粗糙。然而，芝麻含有卵磷脂、胆碱和肌糖，可以防止人们发胖。因此，如果吃得太多，芝麻不会变胖。在减肥的同时，如果和芝麻一起吃，皮肤粗糙的人会注意卫生，经常洗澡，但是在洗掉皮肤上的污垢的同时，也会洗掉人体表面的油脂。对于那些由于脱脂而导致皮肤干燥的人来说，他们可以吃黑芝麻来让皮肤看起来更亮。

黑芝麻具有滋补肝肾、滋养精血、润肠润燥的功效。适用于头晕、耳鸣、耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘的患者。

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