网站首页

12月19日，在合肥召开的新产品“触手可及”发布会上，食堂宣布将全面进入无人值守零售市场，全力打造全场景即时零售。美的集团副总裁王建国、阿里云物联网事业部总经理库威、柏林美的集团冰箱事业部总经理洪毅、蚂蚁金服线下支付业务发展专家、食堂创始人戴江等企业领导以及相关行业媒体记者出席会议见证。

(从左至右)食堂创始人戴江、阿里云物联网事业部总经理库威、美的集团副总裁王建国、美的集团冰箱事业部总经理柏林

从无人值守零售到全场景即时零售

自“新零售”概念提出以来，无人值守零售终端，主要是开放式货架、自动售货机、无人值守便利店和无人值守超市，在过去一年中不断出现，并已成为新零售的重要组成部分。

在行业有利形势下，实际用户体验的重复程度仍然较低，受技术条件、运营能力和运营模式的影响，无人零售的可持续大规模商业运营尚未到来。以市场上最受欢迎的传统自动售货机为例，它面临着覆盖面极其有限、品类丰富度严重不足、购物流程复杂等问题，并被异化为一种主要依靠广告盈利的模式，偏离了零售终端“卖货”的本质。然而，“互联网红”现象的出现——无人值守货架、近期频繁报道的运营效率低、补货频率低、大量空终端等现象揭示了运营端和用户体验端面临的困难。

小卖部柜台旨在创造全场景即时零售。项目开始时，依托物联网智能技术，基于全场景覆盖，大大改善了无人零售的用户体验，构建了可持续的大型无人零售业务运营系统。

小卖部橱柜无一零售解决方案

为了打造全场景的即时零售，食堂搭建了全新的无人化零售解决方案，涵盖了“基于物联网智能技术的新终端”、“基于数据智能的精准零售”和“基于共享零售的合作运营模式”等内容。

据食堂创始人戴江称，食堂努力打造的第一张王牌是一款基于物联网智能技术的新型终端。该终端基于射频识别技术进行库存管理和订单管理，支持大量商品随机混合。经过食堂研发团队的努力，在满载200件商品的情况下，识别准确率在5秒钟内提高到99.99%，预计春节前后达到99.9999%。也就是说，在一百万个订单中，最多会有一个错误，这也是射频识别技术在大规模商业应用中的一个质的飞跃。此外，智能终端还装有一系列智能传感器，如全球定位系统和智能仪表。不仅目前的功能已经非常丰富，而且后续功能的扩展还有巨大的想象空间。

多亏了物联网智能技术的大力支持，食堂的购物过程非常简单，购物体验也非常顺畅。简单的“扫描代码开门-独立取货-关门自动付款”三步流程，可以在5秒钟内完成多种商品的快速购买。同时，为了快速提升整个场景的实时零售业务，食堂柜智能终端首次推出8款，涵盖316L-830L的体积范围，包括常温柜和低温柜产品。戴江说，小卖部内阁决心不生产PPT产品。目前，所有八种型号都有大规模生产的能力，并正在迅速推动大规模生产。小卖部柜在春节前将达到5000台/月的生产能力，预计2018年第二季度将达到15000-20000台/月的生产供应能力，为小卖部业务的快速推进提供了有力的产品保障。

随着物联网智能零售终端的强大，基于杂货店数据运营的智能零售模式成为必然。由于商品数据一直在线，小卖部橱柜不仅可以实现零失窃损失，还可以大大降低因保质期过期等原因造成的商品损失率。同时，在大数据技术的支持下，食堂建立了强大的智能补货系统，盲目补货已经成为过去。

阿里巴巴集团首席战略官曾鸣在《智能商务二十讲》中明确指出，智能商务的重要特征是精准商务。从终端到后台，从采购到物流，小卖部橱柜一直高度在线。通过数据智能，小卖部柜全面提升了传统零售运营模式，重构了基于用户、商品和内容的精准运营平台。

美国和阿里联合支持

鉴于整个现场的实时零售业务前景非常乐观，美的和阿里两大巨头同时出现在餐厅的发布会上，全力支持餐厅的快速扩张和壮大。

美的集团副总裁王建国在新闻发布会上表示:美的集团对速食零售在整个食堂布局中的发展前景非常乐观，将从产品供应、规模化生产、质量和服务保障等方面为食堂业务的快速发展提供全方位的支持。

(照片)美的集团副总裁王建国

阿里云物联网事业部总经理库威也表示:阿里云链接和蚂蚁金融服务将在信息安全、物联网技术、支付平台、云计算等方面为食堂提供全套保障。通过强大的数据算法和便捷的支付结算方式，食堂用户体验和运营效率将大大提高。其中，阿里云链接安全智能手机是一个物联网设备设计的安全解决方案。它提供快速访问、高安全级别和一站式安全服务，而不会增加制造商的硬件成本和影响设备硬件设计。

(照片)阿里云物联网事业部总经理库威

两个小目标

在两大巨头的大力支持下，戴江在新闻发布会上表示，在未来18个月内，食堂将进入中国所有一、二线城市、一些重点三线城市和经济发达地区的中等城市。与此同时，戴江还自信地宣布了未来几年的两个战略目标。一个是在未来30个月成为中国无人值守零售业务的领导者。二是积极推广门店柜台+业务。通过与相关合作伙伴的多种形式的联合运营，中国的无人智能零售终端设备市场将在两年内突破100万台。

这篇文章是由网站管理员的用户提交的。未经网站管理员同意，严禁复制。例如，如果大多数用户在稿件中发现虚假报告，欢迎读者反馈、纠正和报告问题(反馈入口)。

免责声明:本文是对用户的贡献。站长之家发布这篇文章只是为了传达信息。这并不意味着站长之家同意其观点，不对内容的真实性负责，仅供用户参考，不构成任何投资或使用建议。读者被要求核实真实性和可能的风险，任何后果将由读者自己承担。

• 上一篇：性能与价格之间的竞争:谁更具侵略性:360移动N6还是红
• 下一篇：记者:国安正在研究外籍教师的援外返程，将与TEDA进行